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Validación de un cuestionario de frecuencia alimentaria para estimar la ingesta de azúcares libres y alimentos ultraprocesados en población argentina

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2022
Introducción:  Las enfermedades crónicas no transmisibles son muy prevalentes en Argentina y el consumo de alimentos ultraprocesados y azúcares libres se asocia a su desarrollo.
Luciana Olmedo, María Florencia Henning, Silvia Mónica García, Magalí Pellon Maison   +3 more
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LA RELACIÓN ENTRE LOS CARBOHIDRATOS Y LA VITALIDAD EN ÁRBOLES URBANOS

Revista Chapingo: Serie Ciencias Forestales y del Ambiente, 2013
La concentración de carbohidratos, producto de la fotosíntesis, varía de acuerdo con las condiciones ambientales y las etapas fenológicas de los árboles urbanos. Como la distribución de azúcares es controlada por las relaciones fuente-demanda, la reserva
Tomás Martínez-Trinidad, Francisca O. Plascencia-Escalante, Lisbet Islas-Rodríguez.   +2 more
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Dietary intake assessment in a group of breastfeeding women in two populations of Antioquia, Colombia, 2021-2022 [PDF]

Rev Colomb Obstet Ginecol, 2023
Arias-Gutiérrez MJ, Londoño-Sierra DC, Correa-Guzmán N, Restrepo-Mesa SL.   +3 more
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FOLIAR BIOCHEMICAL PROFILES OF NEWLY INTRODUCED YELLOW MANGO CULTIVARS IN MEXICO

Tropical and Subtropical Agroecosystems, 2020
Background: mango is cultivated in most tropical and subtropical regions of the world, it is estimated that there are more than a thousand cultivars, so its regional characterization represents a priority in countries such as Mexico, which holds the ...
Elias Hernandez-Castro, Betsabe Piedragil-Ocampo, Agustin Damian-Nava, Antonio Mora-Aguilera, Abraham Monteon-Ojeda, Paul Garcia-Escamilla, Juan Elias Sabino-Lopez   +6 more
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[Glycohemoglobin: For a proper use of the Spanish language]. [PDF]

Aten Primaria, 2023
Álvarez-Martínez M, Álvarez-Martínez I.   +1 more
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Fermentación alcohólica de jugo de naranja con S. cerevisiae

Ciencia, Docencia y Tecnología, 2009
Se fermentaron jugos de naranja (natural, JN, o pasteurizado, JP) con S. cerevisiae a pHs (3,5 ó 4,0), temperaturas de fermentación (10 ó 20°C) y de maduración (10 ó 20°C).
María M. Ferreyra, María del C. Schvab, Liliana M. Gerard, Luz M. Zapata, Cristina V. Davies, Roque A. Hours   +5 more
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A call for implementation of the Law 2120 against junk food during pandemic times in Colombia [PDF]

Biomedica, 2022
García LM, Contreras A.
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Efecto del ácido salicílico en el incremento de biomasa y azúcares reductores en Agave cupreata y Agave salmiana

Polibotánica
En México, el género Agave tiene importancia socioeconómica, agroecológica y cultural debido a sus múltiples usos, entre los que destaca la elaboración de bebidas como el tequila, mezcal, bacanora y pulque.
Hilda Guadalupe GARCÍA NÚÑEZ, Amaury Martín Arzate-Fernández, Ana María Roque-Otero, Martín Rubí-Arriaga, Aurelio Domínguez-López   +4 more
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Los alimentos como fuente de mono y disacáridos: aspectos bioquímicos y metabólicos

Nutrición Hospitalaria, 2013
Los hidratos de carbono constituyen una parte importante y necesaria en la alimentación humana. Aunque desempeñan una función primordialmente energética, también tienen funciones estructurales y funcionales.
Julio Plaza-Díaz, Olga Martínez Augustín, Ángel Gil Hernández   +2 more
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Is There a Convergence between the Food Classification Adopted by Food-Based Dietary Guidelines and Food Science and Technology? [PDF]

Foods, 2023
Monteiro JS, Botelho RBA, Zandonadi RP, Araujo WMC.   +3 more
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