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AZÚCARES EN AGAVES (Agave tequilana Weber) CULTIVADOS EN EL ESTADO DE GUANAJUATO Azúcares en agaves (Agave tequilana Weber) cultivados en el Estado de Guanajuato

Acta Universitaria, 2012
The objetive of this work was to determine if the quality of Guanajuato agaves is equal to the agaves cultivated in Jalisco. A comparative study was made of the sugar content of the agave (A. tequilana Weber) cultivated in both states.
L. A. Parra-Negrete, R. Salcedo-Hernández, L. García-Oropeza, M Bautista-Justo   +3 more
doaj  

Biodegradación de residuos orgánicos de plazas de mercado

Revista Colombiana de Biotecnología, 2004
En el presente trabajo se caracterizaron, clasificaron y acondicionaron los residuos orgánicos de la plaza de mercado de Manizales (Caldas), analizándose los posibles tratamientos para su conversión en productos de valor agregado.
Carlos Ariel Cardona Alzate, Óscar Julián Sánchez Toro, Julián Andrés Ramírez Arango, Luis Eduardo Alzate Ramírez   +3 more
doaj  

In vitro antioxidant and anti-inflammatory activities and total polyphenol and flavonoid contents of Anadenanthera colubrina from northern Peru. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica
Samame-Caramutti EA, Salcedo-Valdez L, Suárez-Cunza S.   +2 more
europepmc   +1 more source

Determinación de azúcares reductores solubles en jugo de alfalfa y su relación con el crecimiento de E. coli 0157:H7.

, 2008
En México, las hortalizas son parte esencial de la dieta diaria, pero su pH favorece el crecimiento microbiano, lo que puede causar enfermedades si no se manejan higiénicamente.
Sánchez Arzubide, Madai Gizeh, Olivares Ramírez, Alicia   +1 more
core  

Obtención de azúcares reductores por hidrólisis térmica a la piña del agave americana L. a utilizarse en la producción de una bebida destilada

, 2016
En el presente trabajo de investigación, se estudia el proceso de cocción (hidrólisis térmica) de las piñas del maguey predominante en el territorio peruano (Agave americana L.
Barrios Caballero, Roger Joaquín
core  

Efecto de la temperatura y tiempo de hidrólisis en el contenido de azúcares reductores y determinación del porcentaje de etanol del mosto de la malta de maíz (Zea mays L.) de las variedades morocho, pillpe, chullpi y morado

La presente investigación tuvo como objetivo evaluar los efectos de los parámetros de temperatura y tiempo de hidrólisis en la determinación de azúcares reductores del mosto de malta de maíz (Zea mays L.) de las variedades morocho, pillpe, chullpi ...
Noa Munguia, Yennifer Katherine
core   +1 more source

Pulpa del fruto del cardón dato (Stenocereus griseus, Cactaceae) como materia prima para la elaboración de mermelada

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
El presente trabajo de investigación se evaluó la posibilidad de elaborar mermeladas a partir de la pulpa de los frutos de cardón dato (Stenocereus griseus) de las variedades Blanca y Roja.
Unai Emaldi, Jafet M. Nassar, Carla Semprum   +2 more
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Obtención, purificación y aprovechamiento de azúcares reductores a partir de materiales lignocelulósicos

Revista Boliviana De Quimica
La transformación de biomasa lignocelulósica en productos de valor añadido como los azúcares reductores está llamando la atención en todo el mundo. Sin embargo, la hidrólisis eficiente suele ser obstaculizada por la estructura recalcitrante de la biomasa.
R. M. Vegas Niño, Yoseli Acosta Arteaga, Carolina Fernández Segura   +2 more
exaly   +2 more sources

Extracción de azúcares reductores totales ART por métodos físicos y químicos de planta de Zea mays (Poaceae) “maíz amarillo duro”

Arnaldoa, 2017
Karen Chauca Espinoza, César A. Grosso Gamboa, José Cabrera Matara, Carlos León Torres, J. Barragán, Carlos Norberto Rodríguez, Orlando Pretel Sevillano   +6 more
exaly   +2 more sources