Results 41 to 50 of about 116 (76)
NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN CIDER TỪ BƯỞI NĂM ROI (Citrus grandis L.)
, 2022 Nước ép lên men có độ cồn thấp (cider) là thức uống được ưa chuộng hiện nay có chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất tốt cho tiêu hóa và phù hợp với nhiều lứa tuổi.
Bùi Ngọc Bảo Trân +7 more
core +1 more source
Types de prédication en vietnamien (dynamique et variété des structures) [PDF]
, 2013 Dans cette thèse, nous présentons une analyse syntaxique du vietnamien de Hô-Chi-Minh-Ville, dans la lignée de la syntaxe fonctionnelle mise en place par André Martinet et développée par la suite par ses continuateurs.
KLAIRIS, Chrístos, MANENTE, Amélie
core
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2014 Đề tài được tiến hành từ tháng 3- 5 năm 2013 tại huyện Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng bằng cách phỏng vấn trực tiếp 90 nông dân (có diện tích vườn bưởi tối thiểu là 2000 m2) với các câu hỏi được soạn sẵn về kỹ thuật canh tác, sự hiểu biết và cách phòng trừ sâu ...
Vũ Bá Quan +2 more
doaj
Par-delà la traite des femmes vietnamiennes en Asie du Sud-Est. Anthropologie économique des carrières intimes [PDF]
, 2015 This thesis, based on fieldwork on sex trafficking conducted in Vietnam, Cambodia and Singapore, formulates an economic anthropology of intimate relations that conceptualises Vietnamese sex workers as embedded in relations with informal creditors, sex ...
Lainez, Nicolas
core +3 more sources
Tổng hợp hệ nhũ tương dầu/nước dựa trên nền tinh dầu bưởi hướng tới ứng dụng trong mỹ phẩm
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơHệ vi nhũ dầu/nước (O/W) trên nền tinh dầu trích ly từ vỏ bưởi Năm Roi đã được tổng hợp thành công bằng phương pháp rung siêu âm và tween 80 làm chất làm bền nhũ. Trong nghiên cứu này, ảnh hưởng của tỷ lệ thể tích các thành phần như tween 80, nước cất và
Nguyễn Việt Nhẫn Hòa +7 more
doaj +1 more source
Khảo sát ảnh huởng của các thông kỹ thuật đến chất lượng bột bưởi (Citrus grandis (L.) Osbeck) sấy phun [PDF]
13 tr.Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của thời gian bảo quản sau thu hoạch (1–8 tuần) và tỷ lệ chất trợ sấy (5–20% hỗn hợp 85% maltodextrin và 15% gum Arabic) đến tính chất lý hóa và cảm quan của bột bưởi lông Cổ Cò sấy phun. Kết quả cho thấy bưởi bảo
Nguyễn, Tấn Hùng +1 more
core +1 more source
Wayang stage art in the socio-cultural life of Indonesia
Tạp chí Khoa học Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh - Khoa học Xã hội, 2009 Là một trong những loại hình nghệ thuật cổ xưa nhất tại khu vực Đông Nam Á, nghệ thuật sân khấu rối bóng (wayang) đóng vai trò vô cùng quan trọng trong đời sống văn hóa xã hội của đất nước Indonesia. Mỗi một buổi biểu diễn rối bóng không đơn thuần chỉ là
Đặng Thị Quốc Anh Đào
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2014 Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu xác định tác động của các điều kiện lên men bề mặt trên môi trường rắn đến quá trình tổng hợp pectin methylesterase.
Trần Thanh Trúc +1 more
doaj
Tuyển chọn dòng nấm mốc Aspergillus niger sinh tổng hợp protease hoạt tính cao
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2015 Hai mươi bảy (27) dòng nấm sợi đen có nguồn gốc từ vỏ các loại quả citrus (cam, chanh, bưởi), táo, sung và 2 dòng Aspergillus niger đối chứng được chủng vào môi trường agar – casein (glycerol 0,5 %; dịch chiết nấm men 0,3%; NaCl 0,5 %, agar 2 % và casein
Trần Thanh Trúc +1 more
doaj
, 2020 81 tr.So sánh hàm lượng polyphenol tổng có trong vỏ bưởi Năm Roi, Da Xanh và Lông Cổ Cò khi trích ly siêu âm, vi sóng và soxhlet. So sánh hàm lượng flavonoid tổng có trong vỏ bưởi Năm Roi, Da Xanh và Lông Cổ Cò khi trích ly siêu âm, vi sóng và soxhlet ...
Bạch, Long Giang, PGS. TS. (Hướng dẫn) +1 more
core