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Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, 2010 Se evaluaron las cinéticas de producción de biomasa, producción de ácido láctico, consumo de sustrato y actividad antimicrobiana de Weissella confusa, una bacteria acido láctica con actividad antimicrobiana frente a Streptococcus agalactiae y ...
Liliana Serna Cock +2 more
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Evaluation of the Microbiological Effect of Colloidal Nanosilver Solution for Root Canal Treatment. [PDF]
J Funct Biomater, 2022 Razumova S +8 more
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Monografía: El hidrógeno como fuente de energía alternativa [PDF]
, 2015 Esta monografía busca ilustrar al lector sobre como el hidrógeno puede ser usado como una alternativa a los combustibles fósiles tradicionales, siendo un vector energético que el único producto que genera de su combustión es agua.
Calle Muñoz, Melissa +1 more
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Vitae, 2006 Los panes de masa ácida son productos elaborados mediante fermentación microbiana ácido láctica y alcohólica, con propiedades sensoriales, fisicoquímicas y reológicas diferentes a las de los panes no acidificados, y su desarrollo y comercialización ...
Ángela M. LEÓN P. +8 more
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Caracterización enológica de bacterias lácticas inmovilizadas en matrices de alginato - sílice [PDF]
, 2015 La fermentación maloláctica (FML) es difícil de controlar y el desarrollo de las bacterias lácticas en el vino es complicado ya que es un sustrato poco favorable para su crecimiento y metabolismo.
Santamaría Gregorio, Noelia
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2010 La caña de azúcar (Saccharum officinarum L) es exprimida para obtener su jugo que después de ser purificado y neutralizado, deja cristalizar el azúcar.
RAÚL A CUERVO MULET +3 more
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Diverse Mechanisms of Antimicrobial Activities of Lactoferrins, Lactoferricins, and Other Lactoferrin-Derived Peptides. [PDF]
Int J Mol Sci, 2021 Gruden Š, Poklar Ulrih N.
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Utilização de técnicas microbiológicas na avaliação da eficiência de um sistema de HACCP a nível de adega [PDF]
, 2011 Tese de mestrado. Biologia (Microbiologia Aplicada). Universidade de Lisboa, Faculdade de Ciências, 2011É por demais conhecida a importância que o vinho tem, desde longa data, na agricultura, na gastronomia, na economia e na sociedade. Assim, nos últimos
Melo, Flávio Manuel dos Santos, 1987-
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2019 La presente edición de la revista Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, se da en el marco de los 192 años de la Universidad del Cauca, los 24 años de la Facultad de Ciencias Agrarias y los 20 años del campus de Las Guacas, donde ...
Luis Alfredo Londoño Velez
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The association of hyperketonemia with fecal and rumen microbiota at time of diagnosis in a case-control cohort of early lactation cows. [PDF]
BMC Vet Res, 2022 Miles AM +4 more
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