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CHROMATOGRAPHIC, RHEOLOGICAL AND CYTOCHEMISTRY EVALUATION OF “BACURI” PULP (Platonia insignis MART.)
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 2014 “Bacuri” pulp was evaluated for volatile compounds, rheological behavior, and cytochemical analysis. The pulp was also submitted to physicochemical characterization. The effect of temperature on rheological behavior of whole “bacuri” pulp was investigated in this work. The rheological measurements were carried out using a Brookfield Rheometer (Model DV-
ANDRÉA CARDOSO DE AQUINO +5 more
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PRÉ-TRATAMENTO COM BIOESTIMULANTES NA GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE BACURI
Revista Eletrônica Científica Ensino Interdisciplinar, 2020 O bacurizeiro é uma espécie frutífera e madeireira, está distribuída por toda a Região Amazônica, de alto valor extrativistas, sendo raros os pomares para exploração da polpa com essa espécie. Diante disso o trabalho objetivou avaliar a influência de bioestimulantes no pré-tratamento de sementes de bacurizeiro e a eficácia desses ao longo da etapa de
Deurimar Herênio Gonçalves Júnior +2 more
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Caracterização do manejo e condutor de equídeos de carroça na área urbana de São Luís, MA
Pubvet, 2020 O objetivo desta pesquisa foi caracterizar o manejo e o condutor de equídeos de carroça na área urbana de São Luís, Maranhão. Fez-se um levantamento socioeconômico do carroceiro bem como uma avaliação do manejo reprodutivo, sanitário e alimentar dos ...
Steyce Neves Barbosa +4 more
doaj +1 more source
Food Science &Nutrition, Volume 13, Issue 6, June 2025.This study developed freeze‐dried instant beverage powders from guava, amla, and jamun, aiming to enhance nutritional intake and provide year‐round availability. The powders retained high levels of vitamin C, phenolics, and flavonoids, demonstrating significant antioxidant properties.
Md. Rafiquzzaman +4 more
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STUDY OF THE STABILITY AND RHEOLOGICAL BEHAVIOR OF THE PULP OF BACURI (Platonia insignis Mart.)
Latin American Applied Research - An international journal, 2019 This work aimed to study the physical-chemical properties, stability and rheology of the natural and diluted pulp of bacuri (Platonia insignis Mart.). The pulp was characterized through chemi-cal and physical analyses. The study of stability involved the evaluation of the sedimentation index and turbidity, in addition to rheological properties at 10 ...
I.I.S. Guida +3 more
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Applied Sciences, 2022 Platonia insignis Mart, Clusiaceae, known as bacuri, is a species native to Brazil that, in studies with extract of the seed of its fruit, showed antioxidant activity against free radicals.
Juliana Lima Nascimento +17 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2002 Efetuou-se a caracterização física e química de um tipo de bacuri sem sementes proveniente de uma planta estabelecida em população nativa, no município de Vigia, Pará, Brasil.
JOSÉ EDMAR URANO DE CARVALHO +3 more
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CALOGÊNESE IN VITRO À PARTIR DE BROTAÇÕES DO BACURI (PLATONIA INSIGNIS MART.)
Anais do I Congresso Brasileiro de Biotecnologia Vegetal On-line, 2021 Introdução: O Bacurizeiro é uma espécie amazônica com elevado potencial alimentício nas regiões Norte e Nordeste, dada a grande apreciação de seus frutos, é uma planta ainda semi-domesticada, que possui autoincompatibilidade esporofítica e germinação lenta, levando cerca de 500 a 700 dias para que o processo germinativo se complete e, há poucos estudos
Lúcio Rafael Rocha de Moraes +4 more
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Efeitos bioquímicos do óleo de bacuri (platonia insignis) em camundongos machos
DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 2023 Introdução: A utilização das plantas medicinais como fonte de pr odutos terapêuticos acompanha a história da humanidade. A Platoniainsignis é uma espécie frutífera nativa da Amazônia oriental, popularmente conhecida como bacuri. O óleo extraído das sementes do bacuri proporciona uma composição química com alto teor de substâncias ativas com efeitos ...
Silvana Peterini Boeira +5 more
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Revista ÁrvoreThe aim of this study was to estimate genetic parameters to support the selection of bacuri progenies for a first cycle of recurrent selection, using the REML/BLUP (restricted maximum likelihood/best linear unbiased prediction) procedure to estimate the ...
Maria Clideana Cabral Maia +5 more
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