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IOGURTE FUNCIONAL COM BACURI (Platonia insignis Mart.):

PRÁXIS EM SAÚDE
A busca por alimentos saudáveis impulsiona o setor de laticínios a investir em produtos inovadores, como iogurtes com frutas regionais. O objetivo deste estudo foi elaborar iogurte integral probiótico sabor bacuri e avaliar suas características microbiológicas, físico-químicas e sensoriais. Foram produzidas duas formulações: F1 integral (Docina®+bacuri)
Ellen Caroliny de Almeida Santos, Lívia Muritiba de Lima Coimbra   +1 more
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Bacuri and macaxeira waste: physical-chemical characterization and production of coconut bioaroma by solid-state fermentation

Revista Brasileira de Ciências Ambientais
Agro-industrial waste is considered a global concern. Many of these residues are composed of considerable amounts of lipids and starch that can potentially be applied in bioprocesses, as is the case with residues from the bacuri fruit (Platonia insignis ...
Adriana Silva do Nascimento, Selma Gomes Ferreira Leite, Ulisses Magalhães Nascimento, Germildo Juvenal Muchave, Ana Zelia Silva, Elian Ribeiro Chaves, Margareth Santos Costa Penha, Joyce Benzaquem Ribeiro, Cristiano Piacsek Borges   +8 more
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Planejamento Ambiental, Turismo e Sustentabilidade: o potencial natural da Lagoa do Bacuri, Maranhão-Brasil.

Revista de Geociências do Nordeste, 2016
As atividades turísticas ocorrem em porções significativas da superfície terrestre que influenciam e modificam o espaço geográfico. O Maranhão possui um potencial ecoturístico diversificado que abrange desde ambientes como a baixada maranhense até o ...
Naiara dos Reis Ribeiro, Thiara Oliveira Rabelo, Nayara Marques Santos   +2 more
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Evaluation of the quality of Amazonian butters as sustainable raw materials for applications in bioproducts

Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2021
A new consumer profile for pharmaceutical and cosmetic products has motivated research into natural raw materials in the development of “green” products such as herbal medicines and biocosmetics.
Jefferson Maia Feitosa, Thamires Souza de Alencar Silva, Ana Elizabete Xavier Fonseca, Wendel Clei Souza Rodrigues, Amanda Carolline Esquerdo da Silva, Cassia Valeria Pinheiro Correa, Fagner Sousa de Aguiar, Rosa Helena Veras Mourão, Edilene Gadelha de Oliveira, Kariane Mendes Nunes   +9 more
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Postharvest changes and respiratory pattern of bacuri fruit (Platonia insignis Mart.) at different maturity stages during ambient storage Mudanças pós-colheita e padrão respiratório de frutos de bacuri (Platonia insignis Mart.) em diferentes estádios de maturação durante o armazenamento no ambiente

Acta Amazonica, 2005
Bacuri (Platonia insignis, Mart.) is one of the most important among Amazonian fruits. However, little is known about its postharvest physiology, such as maturity stages, changes during ambient storage, and respiratory pattern.
Gustavo Henrique de Almeida Teixeira, José Fernando Durigan, Maria Aparecida Lima, Ricardo Elesbão Alves, Heloísa Almeida Cunha Filgueiras   +4 more
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Ambientes de ocorrência e flora acompanhante do gênero Himatanthus em Alcântara, Maranhão, Brasil Occurrence environments and accompanying vegetation of genus Himatanthus in Alcântara, Maranhão, Brazil

Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2011
A janaúba (Himatanthus spp.), ocorre em populações naturais em ecossistemas florestais e apresenta amplo espectro de usos na medicina popular que vai desde o tratamento de inflamações uterinas, gastrite, uso veterinário, complemento alimentar, até ...
J.F.P. Linhares, C.U.B. Pinheiro, L.C. Ming, M.I.A. Rodrigues, A.B. Ferreira   +4 more
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Development of flavored kombuchas with Amazonian fruits: bioactive compounds evaluation and antioxidant capacity [PDF]

Anais da Academia Brasileira de Ciências
Using Amazonian fruits to flavor kombuchas is a promising proposal, as it adds nutritional value to the drink. This work sought to develop kombucha flavored with Amazonian fruits and evaluate the bioactive compounds and antioxidant capacity of the ...
ANA CAROLINA S. CRISPINO, LUCAS F. DA SILVA, MOISÉS FELIPE T. LIMA, JOHNATT ALLAN R. DE OLIVEIRA   +3 more
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Editorial - Evidência 2016 -2

Evidência, 2017
Neste último número da Evidência de 2016 as pesquisas abordam desenvolvimento e competitividade relacionados à saúde e aos alimentos. A pesquisa Elaboração de granola com adição de polpa e castanha de Bacuri para consumo com iogurte apresenta o bacuri ...
Jane Lafayette Neves Gelinski
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Análise de repetibilidade da ocorrência de oídio em genótipos de soja

Bioscience Journal, 2009
Estimou-se o coeficiente de repetibilidade das notas de ocorrencia de oidio (Erysiphe diffusa) no foliolo mais infectado e da porcentagem de foliolos infectados, a fim de estimar o numero minimo de avaliacoes necessarias para predicao do valor real de ...
Matsuo, Tuneo Sediyama, Hélio Bandeira Barros, Cosme Damião Cruz, Rita de Cássia Teixeira, Alberto Francisco Boldt, Alberto Souza Boldt   +6 more
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Schistosomiasis mansoni: an analysis of epidemiological indicators in the City of Bacuri, Maranhão, Brazil

, 2020
Objetivo: describir los principales indicadores epidemiológicos de la esquistosomiasis mansoni (SM) en el municipio de Bacuri, Maranhão, Brasil. Metodología: Para ello se realizó una investigación documental y cuantitativa de estos indicadores de EM en el municipio elegido. El plazo elegido para la investigación fue de 2007 a 2016. Los datos utilizados
Pereira Filho, José Lima, Gerônimo Neto, Pedro da Silva, Azevedo, Gabrielle Cristinne Alves, Ferreira, Thátyla de Cássia Almeida, Alcobaça, Viviane Maria Lopes de, Resplandes, Lorena Leslye Silva, Pereira, Lucas Freire, Freitas, Mikhael de Sousa, Souza, Lucas de Freitas Leite de, Silva, Ana Zélia   +9 more
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