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CALOGÊNESE IN VITRO À PARTIR DE BROTAÇÕES DO BACURI (PLATONIA INSIGNIS MART.)
Introdução: O Bacurizeiro é uma espécie amazônica com elevado potencial alimentício nas regiões Norte e Nordeste, dada a grande apreciação de seus frutos, é uma planta ainda semi-domesticada, que possui autoincompatibilidade esporofítica e germinação lenta, levando cerca de 500 a 700 dias para que o processo germinativo se complete e, há poucos estudos
Lúcio Rafael Rocha de Moraes +4 more
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Efetuou-se a caracterização física e química de um tipo de bacuri sem sementes proveniente de uma planta estabelecida em população nativa, no município de Vigia, Pará, Brasil.
JOSÉ EDMAR URANO DE CARVALHO +3 more
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IOGURTE FUNCIONAL COM BACURI (Platonia insignis Mart.):
A busca por alimentos saudáveis impulsiona o setor de laticínios a investir em produtos inovadores, como iogurtes com frutas regionais. O objetivo deste estudo foi elaborar iogurte integral probiótico sabor bacuri e avaliar suas características microbiológicas, físico-químicas e sensoriais. Foram produzidas duas formulações: F1 integral (Docina®+bacuri)
Ellen Caroliny de Almeida Santos +1 more
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The aim of this study was to estimate genetic parameters to support the selection of bacuri progenies for a first cycle of recurrent selection, using the REML/BLUP (restricted maximum likelihood/best linear unbiased prediction) procedure to estimate the ...
Maria Clideana Cabral Maia +5 more
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Agro-industrial waste is considered a global concern. Many of these residues are composed of considerable amounts of lipids and starch that can potentially be applied in bioprocesses, as is the case with residues from the bacuri fruit (Platonia insignis ...
Adriana Silva do Nascimento +8 more
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As atividades turísticas ocorrem em porções significativas da superfície terrestre que influenciam e modificam o espaço geográfico. O Maranhão possui um potencial ecoturístico diversificado que abrange desde ambientes como a baixada maranhense até o ...
Naiara dos Reis Ribeiro +2 more
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A new consumer profile for pharmaceutical and cosmetic products has motivated research into natural raw materials in the development of “green” products such as herbal medicines and biocosmetics.
Jefferson Maia Feitosa +9 more
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Bacuri (Platonia insignis, Mart.) is one of the most important among Amazonian fruits. However, little is known about its postharvest physiology, such as maturity stages, changes during ambient storage, and respiratory pattern.
Gustavo Henrique de Almeida Teixeira +4 more
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A janaúba (Himatanthus spp.), ocorre em populações naturais em ecossistemas florestais e apresenta amplo espectro de usos na medicina popular que vai desde o tratamento de inflamações uterinas, gastrite, uso veterinário, complemento alimentar, até ...
J.F.P. Linhares +4 more
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Development of flavored kombuchas with Amazonian fruits: bioactive compounds evaluation and antioxidant capacity [PDF]
Using Amazonian fruits to flavor kombuchas is a promising proposal, as it adds nutritional value to the drink. This work sought to develop kombucha flavored with Amazonian fruits and evaluate the bioactive compounds and antioxidant capacity of the ...
ANA CAROLINA S. CRISPINO +3 more
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