Results 131 to 140 of about 4,533 (164)

Cooking behavior among mothers of children aged 2-5 years old in Kendari, Southeast Sulawesi, Indonesia. [PDF]

BMC Public Health
Nirmala IR, Februhartanty J, Agustina R, Sekartini R.   +3 more
europepmc   +1 more source

Rice bran as a potent ingredient: unveiling its potential for value-added applications. [PDF]

Food Sci Biotechnol
Ronie ME, Mamat H, Aziz AHA, Sarjadi MS, Mokhtar RAM, Putra NR.   +5 more
europepmc   +1 more source

Pelatihan dan Pemberdayaan UMKM Pengolahan Bakso dan Tahu Bakso di PT Ayo Tani Berjaya Kediri

JURNAL APLIKASI DAN INOVASI IPTEKS "SOLIDITAS" (J-SOLID), 2023
Tarwa Mustopa, Nunuk Helilusiatiningsih, Titik Irawati   +2 more
openaire   +1 more source

Cara membuat bakso

, 2001
Dian Nardiani
core  

On the Influence of the Alpine Climates on Pulmonary Consumption. [PDF]

Br Med J
Weber H.
europepmc   +1 more source

Evaluasi Produksi Tahu Bakso Secara Semi Otomatis pada Perusahaan Tahu Bakso Radja Ungaran, Jawa Tengah

Jurnal Teknologi Pangan
openaire   +1 more source

IDENTIFIKASI FORMALIN PADA MIE KUNING DAN BAKSO DALAM MENU MIE BAKSO [PDF]

, 2023
Paparan formalin secara rutin dan dalam jangka panjang dapat memicu kanker nasofaring. Tingginya angka  kejadian  kanker nasofaring di Indonesia disinyalir ada hubungannya dengan banyak ditemukan makanan yang beredar di masyarakat  yang mengandung formalin.
Purwanti, Angki, Prasetyorini, Tri, Djajaningrat, Husjain, Salbiah, Salbiah   +3 more
core   +3 more sources

ANALISIS NILAI GIZI BAKSO GEROBAK DAN BAKSO WARUNG DI KECAMATAN PAYAKUMBUH BARAT [PDF]

, 2018
Penelitian ini untuk mengetahui kualitas nilai gizi bakso gerobak dan bakso warung di Kecamatan Payakumbuh Barat. Penelitian ini menggunakan bakso yang diambil dari 22 pedagang bakso di Kecamatan Payakumbuh Barat. Metode penelitian adalah metode survei dengan analisis laboratorium. Peubah yang diamati adalah kadar air, kadar protein, kadar lemak, kadar
Rafiki, Putra Rendi
core   +2 more sources

Analisis Kualitas Mikrobiologis dan Organoleptik Bakso Gerobak dengan Bakso Warung di Kecamatan Payakumbuh Barat [PDF]

, 2018
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas mikrobiologis dan keamanan bakso di Kecamatan Payakumbuh Barat. Penelitian ini menggunakan bakso sebanyak 1.188 butir yang diambil dari 22 pedagang bakso di Kecamatan Payakumbuh Barat. Metode yang digunakan adalah metode survei dengan analisis laboratorium.
Alfelira, Elsy
core   +2 more sources

Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

Analisis Nilai Tambah Olahan Daging Sapi Menjadi Bakso pada Usaha Bakso Lamongan di Kecamatan Tenggarong

Jurnal Ilmiah Multidisipin
Agroindustri pengolahan hasil peternakan memiliki peranan penting dalam meningkatkan nilai tambah komoditas primer, khususnya daging sapi. Salah satu bentuk pengolahan yang berkembang di masyarakat adalah usaha bakso Lamongan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya nilai tambah yang diperoleh dari proses pengolahan daging sapi menjadi ...
exaly   +2 more sources