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Caracterización de los procesos tradicionales de fermentación de café en el departamento de Nariño
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2016 Se determinó el efecto que ejercen los procesos tradicionales de fermentación de café sobre la calidad sensorial del grano en las variedades Caturra y Castillo cultivadas en siete (7) municipios del departamento de Nariño, los cuales se clasificaron en ...
Nancy Marleny Cordoba Castro +1 more
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Efectos del subsidio en fletes sobre el bienestar
Lecturas de Economía, 2010 Entre las funciones del Fondo Nacional del Café –FNC- está la de garantizar a los productores la compra de la totalidad de su producción a un precio previamente establecido, y que es el mismo en todas las localidades donde existen pueblos de compra de ...
Jesús Botero García +1 more
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Simulation of a thermal environment in two buildings for the wet processing of coffee
Dyna, 2015 Este estudio tuvo como objetivo hacer una comparación bioclimática y de consumo energético entre dos instalaciones de beneficio húmedo de café en Colombia, con dos tipologías típicas de la zona cafetera colombiana, por medio de simulación computacional ...
Robinson Osorio-Hernandez +4 more
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Ciencias Administrativas Teoría y Praxis, 2019 La resiliencia se considera una ventaja competitiva e involucra la capacidad para afrontar cualquier situación desfavorable presentada de manera inesperada y obtener un aprendizaje significativo.
Susana Isabel Castillo Martínez +2 more
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El Higo, 2012 En la cosecha cafetalera 2010-2011, se hizo una caracterización de los beneficios húmedos tradicionales de la Cooperativa UCANOR de Jinotega. Para obtener la información del estudio se pasaron encuestas a la mayoría de los cooperados y se visitó sus ...
Luis María Dicovskiy Riobóo +4 more
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Informe sobre el estado actual del comercio cafetero en Colombia
Anuario Colombiano de Historia Social y de la Cultura, 1976 Informe sobre el estado actual del comercio cafetero en Colombia (1903)/ Por Spencer S. Dickson, Vice-consul de Gran Bretaña // En: Anuario No. 8 (1976); p. 101-106.
Spencer S. Dickson
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Custo-benefício da secagem de café em diferentes tipos de terreiro
Revista Agrogeoambiental, 2018 Neste trabalho objetivou-se comparar o custo de construção entre o terreiro de lama de cimento e outros diferentes tipos de terreiros de café, bem como a interferência desses terreiros na qualidade sensorial e alterações físico-químicas do café.
Oswaldo Lahmann Santos +5 more
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Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 1940 Está comprobado plenamente que la única industria democrática en Colombia es la del café. Solo el café cumple entre nosotros una verdadera función social. El beneficio del café supera el trabajo agrícola primario y es una etapa industrial ...
Jaramillo Ocampo Hernán
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Texto de Gabriela Onetto. Amores de Café
Dixit, 2015 El ómnibus me dejó en Benito Blanco y Bulevar España. Bajé hacia la rambla con mi oficina a cuestas —un fajo de mails impresos y garabateados, varios rollers, resaltador rosado y amarillo, lentes—, casi teledirigida hacia el café de la librería Yenny.
Gabriela Onetto
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Uso de subproductos agrícolas en la alimentación de conejos en fases de ceba y reproducción
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2012 Este artículo presenta la evaluación de tres tipos de alimentos, uno de ellos correspondió a alimento tradicional y los otros dos incluyeron en su formulación subproductos generados en el beneficio del café y cacao, utilizados en dieta para ceba y ...
Oscar Mauricio Oviedo +2 more
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