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PURIFICAÇÃO PARCIAL E CARACTERIZAÇÃO DA PECTINAMETILESTERASE DE BERINJELA (Solanum melongena L.)
Alimentos e Nutrição, 2009 <p align="justify">RESUMO: Pectinametilesterase (E.C. 3.1.1.11) foi extraída da berinjela (Solanum melongena L.) e purificada 4 vezes por fracionamento com sulfato de amônio e cromatografia em Sephadex G-100.
Leonardo CARDELLO +1 more
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Envelhecimento acelerado em sementes de berinjela [PDF]
Revista Brasileira de Sementes, 2008 O presente trabalho teve por objetivo estudar procedimentos para condução do teste de envelhecimento acelerado para avaliação do potencial fisiológico de sementes de berinjela, bem como avaliar a eficiência do uso de solução saturada de sal como alternativa para a realização do teste.
Torres, Salvador Barros +1 more
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ADIÇÃO DE FARINHA DE BERINJELA EM PIZZA
Vivências, 2023 O objetivo da pesquisa foi avaliar a aceitabilidade sensorial de pizza adicionada de diferentes teores de Farinha de Berinjela (FB). Foram desenvolvidas 5 formulações de pizza: F1 (0%, padrão), F2 (2,6%), F3 (5,2%), F4 (7,8%) e F5 (10,4%) de FB. Participaram da avaliação sensorial 62 avaliadores de 7 a 10 anos.
Lucia Ines Andreote Menik +3 more
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Tolerância à dessecação de pólen de berinjela [PDF]
Revista Brasileira de Sementes, 2010 A alta demanda por sementes híbridas tem estimulado pesquisas que asseguram a oferta destas, como é o caso da manipulação de grãos de pólen. Assim, em estudo conduzido na Embrapa Hortaliças, no ano de 2006, objetivou-se determinar a tolerância à dessecação dos grãos de pólen berinjela 'Ciça'.
França, Leomara Vieira De +3 more
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Farinha de arroz e berinjela em massa alimentícia: propriedades químicas e físicas.
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2018 Objetivou-se analisar a qualidade das farinhas de arroz e berinjela, produzir uma massa alimentícia sem glúten e verificar as características de cozimento e físico-químicas. As farinhas e os tratamentos foram avaliados quanto à umidade, cinzas, Índice de
Déborah de Souza Oliveira +3 more
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Análise de crescimento da berinjela (Solanum melongena L.) [PDF]
Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, 1980 O presente trabalho foi desenvolvido no Departamento de Agricultura e Horticultura da ESALQ, Piracicaba, tendo como objetivo estudar o crescimento da cultura da berinjela. Foram retiradas 14 plantas de uma cultuta de berinjela, cv. Florida Market, com uma população de 9.926 plantas por hectare.
Minami, Keigo +2 more
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2004 O objetivo deste trabalho foi quantificar a fixação biológica de nitrogênio (FBN) por adubos verdes em pré-cultivo e consorciados com berinjela em sistema orgânico, a utilização do N pela berinjela, e o impacto da adubação verde na produtividade de ...
Cristina Maria de Castro +3 more
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A irrigação por gotejamento em berinjela (Solanum melongena, L.) [PDF]
Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, 1974 O presente trabalho relata os dados obtidos em um experimento de campo, onde estudou-se o efeito da irrigação por gotejamento aplicada em três níveis diferentes de intensidade de chuva em cultura de berinjela, em comparação com a irrigação por sulcos de infiltração, método tradicional para a rega dessa cultura.
Vieira, D. B., Manfrinato, H. A.
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Acta Scientiarum: Biological Sciences, 2008 Metriona elatior Klug é potencial candidato para o controle biológico de Solanum viarum Dunal (joá-bravo), pois as larvas e adultos se alimentam de suas folhas e têm baixa taxa de dispersão.
Ariel David Freitas Al Gazi +2 more
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Berinjela (Solanum melongena L.): mito ou realidade no combate as dislipidemias? [PDF]
Revista Brasileira de Farmacognosia, 2006 A dislipidemia e considerada um dos fatores de risco mais importantes para o desenvolvimento da doenca arterial coronariana. Como resultado, tratamentos efetivos com farmacos foram desenvolvidos para combate-la, porem, apresentam alto custo e efeitos colaterais.
Gonçalves, Maria da Conceição R. +4 more
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