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Colocasia esculenta (L.) shott: perfil fenólico e bioatividade

2013
Colocasia esculenta (L.) Shott é uma planta herbácea anual que pertence à família Araceae, comummente conhecida em Portugal por “Inhame dos Açores”. O cultivo desta planta deve-se sobretudo ao seu tubérculo, um alimento essencial para milhões de pessoas.
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ESTUDO DA BIOATIVIDADE DE SCAFFOLD DE BIOVIDRO, QUITOSANA E RANELATO DE ESTRÔNCIO PARA REGENERAÇÃO ÓSSEA / STUDY OF BIOACTIVITY OF SCAFFOLD OF BIOVIDRO, CHITOSAN AND STRONTIUM RANELATE FOR BONE REGENERATION

, 2020
Bone defects have been affecting the quality of life and driving scientific and technological advances in the area of bone tissue engineering. The objective of this work was to synthesize and characterize scaffolds containing chitosan, biovidro and ...
I. C. D. Jesus, J. S. Ferro, S. C. Santos, V. B. Santos, D. S. Tavares, C. X. Resende   +5 more
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Caracterização química e bioatividades de cogumelos comestíveis

2020
Durante séculos, os cogumelos fizeram parte da dieta de muitas populações de culturas variadas, devido às suas propriedades medicinais e nutricionais. Eles são considerados produtos alimentares saudáveis, uma vez que são constituídos principalmente por fibras e têm baixos conteúdo em gorduras tendo baixo valor calórico.
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Bioatividade de desperdícios alimentares

2018
O conceito de sustentabilidade resume-se à noção de desenvolvimento económico, social e ambiental, de forma a não provocar danos significativos ao ambiente e aos recursos naturais existentes. Nos dias de hoje, o crescimento da população é uma das questões mais preocupantes, sendo indispensável repensar o problema dos desperdícios originados pelas ...
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Biomassa de algas vermelhas: caracterização química e bioatividades

2023
O ambiente marinho apresenta uma grande diversidade de organismos e condições abióticas. Dentro dos organismos marinhos com maior distribuição e diversidade, encontram-se as algas. Estas apresentam diversas características que as tornam interessantes do ponto de vista económico, sendo tradicionalmente utilizadas como alimento, incorporadas em ração ...
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BIOATIVIDADE E METABOLISMO DE PESTALOTIOPSIS SP.

2022
Luis Cláudio Kellner Filho, Wanderson Zuza Cosme, Marcos Antônio Soares, Gustavo Muniz Dias, Regina Helena Pires, Márcio Luís Andrade e Silva, Wilson Roberto Cunha, Patricia Mendonça Pauletti, Mário Ferreira Conceição Santos, Ana Helena Januário   +9 more
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Bioconversão e bioatividade de limonóides em citrinos

2014
Tese de mestrado, Controlo da Qualidade e Toxicologia dos Alimentos, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia ...
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Bioatividade de vidros contendo nióbio

2021
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Caracterização e avaliação da bioatividade do café instantâneo

2013
Neste estudo, os compostos do café instantâneo solúveis em água fria foram fracionados por ultrafiltração e os extratos obtidos foram caracterizados quanto à composição em polissacarídeos, proteínas, ácidos clorogénicos e melanoidinas. Os extratos foram ainda avaliados quanto às propriedades antioxidantes, imunoestimuladoras e antidiabéticas.
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Bioatividade do grão de amaranto

2021
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