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Bioequivalencia y biodisponibilidad

Ciencia e Investigación, 2002
La calidad de los medicamentos es un problema que preocupa no solamente a los profesionales de la salud, sino también a las autoridades gubernamentales que se encargan de la adquisición de los que son importados, así como de los de producción nacional que se encuentran en el mercado, todo los que deben ser evaluados y sometidos a estrictos controles ...
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Biodisponibilidad de compuestos fenólicos dietéticos: Revisión

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2015
Los compuestos fenólicos son ubicuos en alimentos de origen vegetal. La alta ingesta de frutas, vegetales y cereales está relacionada con un bajo índice en padecimientos crónicos. Se cree que los compuestos fenólicos son, en parte, responsables de este efecto benéfico.
Erick Gutiérrez-Grijalva Paul Gutiérrez-Grijalva, Dulce Libna Ambriz-Pérez, Nayely Leyva-López, Ramón Ignacio Castillo-López, José Basilio Heredia   +4 more
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Estimativa da porcentagem de biodisponibilidade e frequência de ferro nos cardápios do restaurante de um Hospital Universitário = Estimate of the percentage of bioavailability and frequency of iron in the menu of a University Hospital restaurant

Acta Scientiarum: Technology, 2009
O objetivo do presente estudo foi calcular a biodisponibilidade de ferro e avaliar a frequência deste mineral nos cardápios do restaurante de um Hospital Universitário.
Jailane de Souza Aquino, Érica Menezes Salvino   +1 more
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Utilização de diferentes critérios para avaliação do potencial de biodisponibilidade de metais pesados em sedimentos de fundo do alto Tietê (São Paulo)

Brazilian Journal of Geology
Resumo: Diferentes critérios para avaliação da biodisponibilidade de metais pesados nos sedimentos de fundo da bacia do alto rio Tietê foram utilizados a partir do método de sulfetos volatilizados após ataque ácido a frio (AVS) e extração simultânea de ...
Graziela Meneghel de Moraes, Jefferson Mortatti, Renato Alessandro Lopes   +2 more
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Biodisponibilidade de diferentes fontes de zinco para coelhos

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2002
Utilizaram-se 140 coelhos das raças Nova Zelândia Branco e Califórnia, com 60 dias de idade, de ambos os sexos, distribuídos em 14 tratamentos experimentais, com o objetivo de determinar a biodisponibilidade de zinco (Zn) de três fontes inorgânicas ...
W.M. Ferreira, S.G. Cavalcante, A.P. Naranjo, G.S. Santiago   +3 more
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Fracionamento sequencial de cádmio e chumbo em solos Sequential fractionation of cadmium and lead in soils

Ciência Rural, 2007
O impacto da contaminação e/ou poluição por metais pesados não deve ser avaliado somente pelo seu teor total em solos, mas pela sua biodisponibilidade, que é uma propriedade relacionada com sua mobilidade no solo e absorção pelas plantas.
Claudia das Neves Costa, Egon José Meurer, Carlos Alberto Bissani, Marino José Tedesco   +3 more
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Biodisponibilidade e classificação de compostos fenólicos

Nutrição Brasil, 2019
Os compostos fenólicos são metabólitos secundários sintetizados abundantemente no reino vegetal e amplamente estudados. Atuam principalmente como agentes de defesa em resposta a estresses causados aos frutos e vegetais, conferindo-os adstringência, coloração, sabor e aroma.
Bernardo Junqueira de Moraes Arnoso, Giselle França Da Costa, Betina Schmidt   +2 more
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<b>Biodisponibilidade de zinco de ostras (Crassostrea gigas) cultivadas em fl orianópolis / SC<BR>bioavailability of oysters (crassostrea gigas) cultivated in Florianopólis / SC </b>

Alimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify">O objetivo deste trabalho foi avaliar a biodisponibilidade do zinco presente nas ostras Crassostrea gigas cultivadas na região de Florianópolis, SC em ratas adultas (Rattus norvegicus), pois nessa região as ostras são fontes ...
R. CAETANO, V. L. C. G. TRAMONTE, J. PARISENTI   +2 more
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Emulsões múltiplas: formação e aplicação em microencapsulamento de componentes bioativos

Ciência Rural, 2015
Emulsões múltiplas têm sido reconhecidas como uma nova tecnologia para as indústrias de alimentos. Devido a sua estrutura diferenciada dos demais sistemas coloidais, ou seja, existência de duas fases dispersas, esse grupo de emulsão apresenta vantagens ...
Luciano José Barreto Pereira, Edwin Elard Garcia-Rojas   +1 more
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Concentração de ferro e aceitação de iogurte preparado em iogurteiras de ferro fundido (Migração de ferro e aceitação de iogurte)

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2005
A fortificação alimentar com ferro é uma estratégia interessante no tratamento e prevenção da anemia ferropriva. O presente estudo objetivou determinar o teor de ferro em iogurte natural e adicionado de gelatina e açúcar, preparado em recipientes de ...
Késia Diego Quintaes, Niurka M Almeyda Haj-Isa, Marcelo Antônio Morgano   +2 more
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