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Biodisponibilidade e classificação de compostos fenólicos

open access: yesNutrição Brasil, 2019
Os compostos fenólicos são metabólitos secundários sintetizados abundantemente no reino vegetal e amplamente estudados. Atuam principalmente como agentes de defesa em resposta a estresses causados aos frutos e vegetais, conferindo-os adstringência, coloração, sabor e aroma.
Bernardo Junqueira de Moraes Arnoso   +2 more
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Concentração de ferro e aceitação de iogurte preparado em iogurteiras de ferro fundido (Migração de ferro e aceitação de iogurte)

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2005
A fortificação alimentar com ferro é uma estratégia interessante no tratamento e prevenção da anemia ferropriva. O presente estudo objetivou determinar o teor de ferro em iogurte natural e adicionado de gelatina e açúcar, preparado em recipientes de ...
Késia Diego Quintaes   +2 more
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Resíduo micropulverizado da moagem a seco de milho não afeta biodisponibilidade de zinco em ratos. [PDF]

open access: yes, 2018
Trabalho apresentado no XV Congresso Latinoamericano de Nutricion e XVI Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición, 2009, Santiago do ...
COSTA, N. M. B.   +5 more
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Biodisponibilidade de diferentes fontes de zinco para coelhos

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2002
Utilizaram-se 140 coelhos das raças Nova Zelândia Branco e Califórnia, com 60 dias de idade, de ambos os sexos, distribuídos em 14 tratamentos experimentais, com o objetivo de determinar a biodisponibilidade de zinco (Zn) de três fontes inorgânicas ...
W.M. Ferreira   +3 more
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Níveis nutricionais de fósforo disponível em diferentes granulometrias de fosfato para codornas japonesas em postura [PDF]

open access: yes, 2012
Com este estudo objetivou-se determinar os níveis de fósforo disponível (Pdisp) para codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) em período de postura.
Pinto, Carlos Eduardo LIno
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Biodisponibilidad de ácido acetil salicílico in vitro

open access: yesEducación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 2014
Se realizó un estudio de biodisponibilidad in vitro de tres formulaciones de ácido acetilsalicílico, se utilizaron presentaciones farmacéuticas en forma de tabletas producidas por tres laboratorios diferentes (genérico, similar y de patente). Se realizó una simulación farmacocinética monitoreando el fármaco durante 100 minutos, midiéndose los niveles ...
Molina Trinidad, EM   +7 more
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Avaliação de minerais em feijão (Phaseolus vulgaris, L.) submetido a diferentes tratamentos de hidratação - secagem. [PDF]

open access: yes, 2013
O objetivo do presente trabalho é avaliar os teores dos minerais, ferro, zinco, cálcio e manganês em grãos de feijão biofortificados descascados após diferentes tratamentos de hidratação ...
CARVALHO, J. L. V. de   +7 more
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Nanopartículas lipídicas para a administração de produtos biofarmacêuticos [PDF]

open access: yes, 2015
Projeto de Pós-Graduação/Dissertação apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de Mestre em Ciências FarmacêuticasOs produtos biofarmacêuticos englobam os produtos à base de proteínas terapêuticas, de ...
Silva, Bruna Daniela Gonçalves da
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Biodisponibilidad de compuestos bioactivos en alimentos

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2014
Antecedentes: en la actualidad ha cobrado gran relevancia el conocimiento de los compuestos bioactivos alimentarios beneficiosos para la salud. Estos deben acceder a los tejidos a través de la circulación sanguínea, y su biodisponibilidad depende de múltiples factores. Objetivo: describir algunos aspectos relevantes relacionados con la evaluación de la
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Biodisponibilidad relativa de Gentamicina, Laboratorio Chile S.A.

open access: yesARS MEDICA Revista de Ciencias Médicas, 2017
Sin ...
G. Prat.   +3 more
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