Results 51 to 60 of about 16,617 (146)
Sniffing out meaning: Chemosensory and semantic neural network changes in sommeliers
Human Brain Mapping, Volume 45, Issue 2, 1 February, 2024.Taste, smell, and flavor provide very rich perceptual information that, together with the semantic narrative to describe them, seem to be processed differently between sommeliers and naïve wine consumers. Here, we investigate whether wine expertise in sommeliers is associated with sensory processing or semantic processing.
Manuel Carreiras +5 more
wiley +1 more source
Bodega industrial para bodega de vino
, 2021 [EN] The purpose of this project will be making the design and calculation of an industrial warehouse for the production of wine, this warehouse will consist of two modules, which are the warehouse itself, which is the one that will house the production process, and the building annexed to the warehouse, which is where other types of functions will be ...
openaire +1 more source
Agribusiness, Volume 40, Issue 1, Page 31-45, Winter 2024.Abstract Much has been said about the role that business associations play in the survival of firms, but little is known about how this influences the relationship between exports and the survival of firms. Considering the diverging theoretical assumptions about the importance of business associations, we hypothesize in this paper on the direct effect ...
Marta Fernández‐Olmos +2 more
wiley +1 more source
Comportamiento del consumidor en contextos enoturísticos: el caso de La Rioja, España
360Este estudio analiza los factores que influyen en el comportamiento del consumidor de vino en La Rioja, España, enfocándose en la percepción, disposición y la influencia de los grupos de referencia y las estrategias de marca de las bodegas.
Lino Meraz Ruiz
doaj +1 more source
Australian Journal of Grape and Wine Research, Volume 2024, Issue 1, 2024.Genetic erosion of grapevine is becoming a serious worldwide problem and preserving its germplasm is an urgent task. Chile is not an exception to this scenario, where diverse factors led by the replacement of traditional varieties by renown cultivars have reduced the vineyard diversity. Therefore, discovering and characterizing minor varieties were the
Marco Meneses +3 more
wiley +1 more source
TIJERAS, TIRANTES Y PIES DE GALLO. Carpintería en las bodegas de Argentina y Chile (1700-1860)
Revista de Historia Americana y Argentina, 2019 El artículo examina la carpintería en las bodegas vitivinícolas de Argentina y Chile entre 1700 y 1860. El tema es relevante por la importancia de la industria del vino en ambos países: Chile ha reconocido oficialmente al vino como su industria ...
Pablo Lacoste +4 more
doaj
Crónica Tributaria, 2004 La empresa consultante adquiere vino embotellado en bodegas españolas, desde donde el vino se transporta directamente a otros Estados miembros de la Unión Europea para su entrega a operadores comunitarios, clientes de la consultante.
AA.VV
doaj
Los judíos y el vino en España
Cuadernos de Geografía de la Universitat de ValènciaDurante la Edad Media los judíos españoles, fieles al cumplimiento de sus preceptos religiosos, siguieron considerando al vino como un alimento kasher, es decir que no podría ser tocado por manos gentiles (aquí cristianos y musulmanes).
Juan Piqueras Haba
doaj +1 more source
Cuadernos de Turismo, 2020 El enoturismo es una actividad económica en crecimiento en Castilla y León. Cada vez son más las personas interesadas en conocer el mundo de la vid y el vino, convirtiéndose en uno de los pilares del desarrollo rural en las llanuras del Duero.
Julio Fernández Portela +1 more
doaj +1 more source
Un marco teórico para delimitar el concepto de enoturismo sostenible desde un enfoque multi-nivel
E3S Web of Conferences, 2018 La relevancia del sector vitivinícola en España y su conexión con el desarrollo del entorno rural, así como la preocupación de la población por los aspectos medioambientales y sociales, justifican el creciente interés por incorporar prácticas verdes y ...
García-Casarejos Nieves +2 more
doaj +1 more source