Results 1 to 10 of about 802 (152)
Analytical and Chemometric Characterization of Sweet Pedro Ximénez Sherry Wine during Its Aging in a Criaderas y Solera System [PDF]
Foods, 2023 Pedro Ximénez is a naturally sweet sherry wine produced in southern Spain from raisined Pedro Ximénez grape must and aged using a traditional Criaderas y Solera system.
Manuel J. Valcárcel-Muñoz +5 more
doaj +2 more sources
Arq, 2003 Dentro de la creciente sofisticación del mercado del vino, aparece la primera viña orgánica chilena. Planteada como un sistema cerrado, autónomo y no contaminado, los viñedos necesitaban de unas bodegas que incorporaran estos temas, desde su materialidad
José Cruz, Hernán Cruz, Ana Turell
exaly +2 more sources
Cambios en las pautas de localización de las bodegas del entorno de la ciudad de Borja (Zaragoza)
Investigaciones Geográficas, 2021 Las transformaciones en el sector de la vid y el vino han supuesto cambios importantes en los viñedos y en las bodegas de las comarcas vitivinícolas. Estos espacios se han centrado en la elaboración de vinos de calidad bajo alguna figura de protección y ...
Samuel Esteban Rodríguez +1 more
doaj +1 more source
Aromatic and Sensory Characterization of Maturana Blanca Wines Made with Different Technologies
Beverages, 2021 Vitis vinífera L. cv. Maturana Blanca is an autochthonous minor variety recently recovered in the Rioja Qualified Denomination of Origin (D.O.Ca Rioja, Spain) for the production of monovarietal white wines with singular and differentiated characteristics.
Ana Naranjo +6 more
doaj +1 more source
BIO Web of Conferences, 2023 Resumen Los vinos de crianza biológica producidos en el sur de España (Jerez-Xères-Sherry; Manzanilla de Sanlúcar, Montilla- Moriles and Condado de Huelva) son productos de elevada calidad reconocidos en todo el mundo.
Lasanta Cristina +6 more
doaj +1 more source
Diseño de políticas de inventario para una institución pública utilizando modelos de simulación
Revista Tecnológica, 2022 En la gestión de la cadena de suministro es importante desarrollar políticas de inventario que sean capaces de satisfacer demandas altamente volátiles y al mismo tiempo mantener la inversión requerida en inventario al mínimo posible.
Rafael Andrade Cedeño +2 more
doaj +1 more source
La arquitectura del jerez en la segunda mitad del siglo XX
Bajo Guadalquivir y Mundos Atlánticos, 2020 La RAE define crisis como un “cambio profundo y de consecuencias importantes en un proceso o una situación”. Entre 1960 y 1980 el Marco del jerez viviría un periodo de extraordinario auge constructivo; correlato directo de la expansión comercial que ...
José-Manuel Aladro-Prieto
doaj +1 more source
La imagen industrial de la ciudad. Jerez de la Frontera siglo XIX
EGA, 2018 A partir de un conjunto de imágenes que van de mediados del siglo xvi a finales del xix se reconstruye e interpreta la transformación urbano paisajística experimentada por la ciudad de Jerez de la Frontera en las décadas centrales del siglo xix, periodo ...
José Manuel Aladro Prieto +1 more
doaj +1 more source
LA GENERACIÓN DE DESTINOS BASADOS EN EXPERIENCIAS ENOTURÍSTICAS PARA EL SEGMENTO FAMILIAR
Cuadernos de Turismo, 2021 El objetivo del presente artículo es descubrir los aspectos que más influyen en la configuración del producto familiar enoturístico e identificar las características que mejor definen el mismo.
Ginesa Martínez del Vas +2 more
doaj +1 more source
Informes de la Construccion, 2012 Las propiedades de la tierra influyen de manera decisiva en las condiciones interiores, la integridad y la durabilidad de las bodegas subterráneas. El principal objetivo del presente artículo es determinar las características de los suelos donde se ...
I. Cañas +2 more
doaj +1 more source