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Bodegas sobresuelo y estabilidad térmica interior: análisis de envolventes tradicionales y contemporáneas en Mendoza, Argentina

Revista Hábitat Sustentable, 2013
El control en el intercambio de flujos energéticos interior-exterior y la inercia térmica de los materiales constructivos son características claves de la envolvente de los edificios de bodegas.
Carolina Ganem Karlen, Helena Coch Roura
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Eficiencia energética envolventes de vinificación: estudio de casos de nuevas tecnologías vs tradicionales.

Entre Ciencia e Ingeniería, 2022
El presente trabajo aborda un estudio de casos comparativo entre dos tecnologías de tanques de vinificación, nuevas y tradicionales, con el fin de determinar el comportamiento energético de los modelos de producción del vino, en relación con el clima de
Alba Ines Ramos Sanz
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Transformaciones en el paisaje patrimonial urbano agrario. El caso de los Huertos Familiares de Talcahuano, Chile

Urbe, 2021
Entre fines del siglo XX y las primeras décadas del siglo XXI, parte del espacio periurbano de la comuna de Talcahuano en la Región del Bío-Bío, Chile, ha experimentado un cambio dramático, desde un paisaje de huertos familiares a un paisaje ocupado por ...
Monserrat Belén Palma Hurtado, María Isabel López Meza   +1 more
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Innovation in Rioja wines

Journal of Science and Research, 2017
La innovación no solo está basada en el trabajo realizado en el viñedo, tales como diferentes localizaciones, sistemas de conducción, los tipos de riego, las protecciones contra plagas y enfermedades, sino también en el manejo que debe darse a las ...
Yolanda Esperanza Ledesma Silva, Ángel Rodrigo Cobos   +1 more
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Vinos de Altura y Enoturismo: un estudio de caso desde la periferia de La Rioja, Argentina

Actualidad Económica, 2023
En este trabajo se presenta y analiza la evolución productiva, tecnológica y empresarial de Bodega Chañarmuyo, situada en La Rioja, Argentina. A partir de un estudio de caso, se identifican y destacan esfuerzos productivos para transformar al Valle de ...
Manuel Gonzalo, Marilyn D’Alessandro, Brenda Yañez Mayorga   +2 more
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Un marco teórico para delimitar el concepto de enoturismo sostenible desde un enfoque multi-nivel

E3S Web of Conferences, 2018
La relevancia del sector vitivinícola en España y su conexión con el desarrollo del entorno rural, así como la preocupación de la población por los aspectos medioambientales y sociales, justifican el creciente interés por incorporar prácticas verdes y ...
García-Casarejos Nieves, Gargallo Pilar, Cabanes Begoña   +2 more
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Las bodegas tradicionales: patrimonio olvidado en la cultura del vino en la denominación de origen de Cigales (Castilla y León, España)

Geographicalia, 2014
Las bodegas tradicionales forman parte del patrimonio artístico y etnográfico existente en algunas localidades de Castilla y León. En el caso de los municipios que componen la Denominación de Origen(D.O.) de Cigales, este tipo de instalaciones ha adquirido un peso muy representativo debido a su abundancia con más de 1.200 bodegas repartidas por el ...
Julio Fernández Portela, Miguel Ángel García Velasco   +1 more
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Propuesta metodológica para el estudio de Sistemas Topográficos aplicados a la representación gráfica de bodegas subterráneas tradicionales

, 2022
Mediante la elaboración de esta tesis doctoral se pretende diseñar una metodología para inventariar y documentar gráfica y cartográficamente bodegas subterráneas como componentes esenciales del paisaje cultural y patrimonio rural construido. Para desarrollar esta línea de investigación se realizarán levantamientos topográficos y fotogramétricos de ...
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Arquitectura del vino. Estudios previos y propuesta de conservación de bodegas tradicionales.

, 2020
[ES] La comarca de Utiel-Requena (Valencia) se caracteriza por una historia, cultura y costumbres arraigadas en la elaboración del vino, siendo este sector el principal motor económico de la comarca desde mediados del siglo xix. Lo que ha propiciado la existencia de un gran número de ejemplos diseminados por la comarca de arquitecturas dedicadas a este
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Tradición e innovación en la vitivinicultura de Valdeorras. De la recuperación del godello al enoturismo

Cuadernos de Estudios Gallegos
Este artículo estudia el proceso que, en los últimos 70 años, ha situado al Godello valdeorrés como un producto y una marca exitosos. La información parte de dos proyectos de investigación, realizados entre 2015 y 2022.
Alberto del Campo Tejedor
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