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O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da restrição alimentar sobre a produção de leite bovino e sobre seu perfil eletroforético de proteínas, bem como relacioná‑los à estabilidade do leite pelo teste do álcool.
Rosângela Silveira Barbosa +8 more
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Avaliação da dureza de esmalte de dente decíduo exposto ao iogurte e leite fermentado: estudo in vitro [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Odontologia.O objetivo deste estudo, in vitro, foi avaliar, através da dureza, o potencial erosivo de um iogurte de morango e um ...
Espezim, Catherine Schmitz
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Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da interação entre sistemas produtivos e estações do ano sobre a qualidade química e microbiológica do leite bovino, além de propor um índice de potencial nutracêutico do perfil de ácidos graxos do ...
Diego Prado de Vargas +5 more
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AVALIAÇÃO DOS LÍQUIDOS MAIS FREQUENTEMENTE ENCONTRADOS NA DIETA DE CRIANÇAS E ANÁLISE DE PH
O padrão alimentar infantil sofreu algumas alterações nos últimos anos, com esta mudança, tem sido observado um aumento do número de lesões de erosão na dentição decídua, patologia causada por alterações no pH bucal de origem não bacteriana.
Ana Carolina Soares Fraga Zaze +3 more
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ArtigoO presente trabalho analisou os parâmetros físico-químicos do leite bovino cru refrigerado recebido na Associação dos Pequenos Agropecuaristas do Sertão de Angicos (APASA).
Nascimento, Izaac Adonai do
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Desempenho e qualidade do leite de vacas Jersey submetidas a dois manejos alimentares [PDF]
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.O experimento avaliou os efeitos da inclusão do resíduo de cervejaria na dieta de vacas da raça Jersey em lactação.
Butzke, Taciana Regina
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It was aimed to evaluate the quality of bovine milk after the application of Good Production Practices (GPP) on 10 dairy farms, located in semi-arid region of Rio Grande do Norte, from August to November 2009. Physico-chemical through ultrasonic analysis
Souza, Carlos Henrique de
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A produção de leite bovino enfrenta desafios significativos devido a várias doenças. A mastite é uma das principais causas de perdas produtivas na cadeia leiteira, afetando de 20% a 38% do rebanho bovino brasileiro.
Thainara dos Santos Fonseca +3 more
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RESÍDUOS DE PESTICIDAS EM LEITES BOVINO E HUMANO
Neste artigo de revisão foram reunidos os resultados de trabalhos de monitoramento de resíduos de pesticidas em leite, realizados no Brasil e no exterior entre 1970 e 2002. O aparecimento de resíduos de pesticidas no leite bovino pode ocorrer mediante rações e pastagens contaminadas, ou tratamento de ectoparasitas com pesticidas aplicados em desacordo ...
CLAUDIA C.H.P. CISCATO +2 more
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