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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2015 Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da interação entre sistemas produtivos e estações do ano sobre a qualidade química e microbiológica do leite bovino, além de propor um índice de potencial nutracêutico do perfil de ácidos graxos do ...
Diego Prado de Vargas +5 more
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Revista PrincipiaA produção de leite bovino enfrenta desafios significativos devido a várias doenças. A mastite é uma das principais causas de perdas produtivas na cadeia leiteira, afetando de 20% a 38% do rebanho bovino brasileiro.
Thainara dos Santos Fonseca +3 more
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2012 O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da restrição alimentar sobre a produção de leite bovino e sobre seu perfil eletroforético de proteínas, bem como relacioná‑los à estabilidade do leite pelo teste do álcool.
Rosângela Silveira Barbosa +8 more
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AVALIAÇÃO DOS LÍQUIDOS MAIS FREQUENTEMENTE ENCONTRADOS NA DIETA DE CRIANÇAS E ANÁLISE DE PH
Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, 2013 O padrão alimentar infantil sofreu algumas alterações nos últimos anos, com esta mudança, tem sido observado um aumento do número de lesões de erosão na dentição decídua, patologia causada por alterações no pH bucal de origem não bacteriana.
Ana Carolina Soares Fraga Zaze +3 more
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Ciência Animal Brasileira, 2006 Foram submetidas a teste de sensibilidade in vitro a cinco antibióticos e quimioterápicos, 291 cepas de Staphylococcus aureus isolados de 667 amostras de leite procedentes de 375 vacas reagentes ao California Mastitis Test (CMT).
Albenones José de Mesquita +3 more
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Avaliação da qualidade do leite de produtores leiteiros da região do Alto São Francisco
RealizAção, 2019 Entre os agricultores familiares, a produção de leite é uma das principais atividades desenvolvidas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade do leite em algumas propriedades e monitorar ou gerenciar as propriedades para observação de pontos ...
Florence Dalila Peres +5 more
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A POTENCIALIDADE MICROBIOLÓGICA DE COAGULAÇÃO DO COALHO LÍQUIDO ARTESANAL
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2007 O queijo de coalho artesanal por ser elaborado com leite cru e sem os devidos cuidados de higiene, em pequenas propriedades ou pequenas indústrias não apresenta segurança microbiológica apresentando problemas de contaminação.
Andreza Mendonça dos Santos Peixoto +2 more
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Determinação de ptaquilosídeo no leite de vacas por CLAE-UV
Semina: Ciências Agrárias, 2019 Samambaias do gênero Pteridium são reconhecidas como responsáveis por casos de intoxicação em bovinos. As espécies de Pteridium comumente encontradas no Brasil são P. arachnoideum e P. caudatum.
Debora da Silva Freitas Ribeiro +3 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2013 A redução da produção de leite em bovinos é um dos aspectos majoritários na composição total do valor de impacto econômico provocado por R. (B.) microplus.
D.S. Rodrigues, R.C. Leite
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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2021 Introdução:O leite é um alimento rico e essencial à saúde humana. A qualidade do leite produzido pode ser influenciada por diversos fatores. Objetivo:Realizar uma revisão integrativa de artigos científicos disponíveis no portal de periódicos da Capes ...
Thaís Müller, Claudete Rempel
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