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Análisis de la pérdida de textura de la carne de Yamú (Brycon amazonicus) por efecto de la congelación [PDF]

open access: yes, 2016
El propósito de este trabajo consistió en evaluar el efecto de la conservación en frío sobre la carne del pescado Yamú (Brycon amazonicus), utilizando un diseño factorial 2 X 2 X 3; utilizando dos temperaturas diferentes de almacenamiento (0˚C±1,6°C y -8±
Castañeda Valbuena, Daniel
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Effect of sodium chloride on physiological parameters of juvenile Brycon amazonicus (matrinxã)

open access: yesBrazilian Journal of Biology
Abstract The use of common salt or sodium chloride (NaCl) has been recommended to reduce stress caused in freshwater fish due to fish farming management. The argument is that NaCl tends to decrease the osmotic gradient between the water and the animal, reallocating energy for growth and reproduction and reestablishing homeostasis.
E. N. Oliveira   +4 more
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Natação sustentada atenua o estresse em juvenis de Brycon amazonicus criados em alta densidade de estocagem

open access: yes, 2017
The objective of this work was to evaluate the effect of stocking density associated with the swimming exercise on the stress responses of Brycon amazonicus.
Nunes, Cleujosí da Silva   +3 more
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Larviculture of Brycon amazonicus with live food in a biofloc system and in clearwater

open access: yes
Abstract Biofloc technology (BFT) has yielded higher survival rates in the larviculture of B. amazonicus and the supply of live food during its larval stage may be an alternative for optimizing the species productivity and availability. This work aimed to compare two types of live food, Artemia salina and Moina micrura, in the larviculture of B.
Ana Carolina Souza Sampaio-Nakauth   +6 more
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Desenvolvimento gonadal de fêmeas de matrinxã, Brycon amazonicus, submetidas a restrição alimentar Gonadal development of matrinxã, Brycon amazonicus, females submitted to feed restriction

open access: yesCiência Rural, 2008
O presente estudo avaliou o efeito de ciclos de restrição alimentar e realimentação (2/3 dias), aplicados durante seis meses antes da desova, no desenvolvimento gonadal de matrinxã. Na ocasião da desova, fêmeas alimentadas diariamente e submetidas ao regime alimentar experimental, selecionadas para a indução hormonal, foram sacrificadas para retirada ...
Antonio Cleber da Silva Camargo   +2 more
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Desenvolvimento gonadal inicial de matrinxã, Brycon amazonicus (Spix & Agassiz, 1829). [PDF]

open access: yes
Brycon amazonicus é a segunda espécie mais cultivada no Amazonas, apresentando uma participação significativa na produção aquícola do Estado. Caracídeo reofílico, a matrinxã realiza longas migrações para se reproduzir e apresenta desova total (Gomes ...
ALMEIDA, E. S.   +4 more
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Estado actual del conocimiento sobre el yamú, Brycon amazonicus

open access: yesRevista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 2016
Resumen Se presenta y se discute la información disponible sobre el yamú Brycon amazonicus, en aspectos de su historia natural, escala de maduración gonadal, establecimiento y manejo de reproductores, reproducción inducida, criopreservación de gametos, larvicultura, alevinaje, nutrición, cultivo y otros tópicos.
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Crescimento e reprodução da matrinxã Brycon amazonicus em tanques no município de Paulo Afonso, Bahia [PDF]

open access: yes, 2010
Considerando a potencialidade do cultivo de Brycon amazonicus e escassez de informação sobre o manejo da espécie no semi-árido do Nordeste brasileiro, este trabalho teve por objetivo investigar o desempenho de crescimento e reprodutivo em tanques, que ...
FREITAS, Fabrício de Lima
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