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Propuesta de un Modelo de Economía Circular para una Cadena de Valor
La industria de alimentos hoy responde a un sistema de producción lineal que utiliza porcentajes representativos de los recursos naturales y que genera grandes volúmenes de contaminación. Cartagena de Indias, es uno de los escenarios de esta problemática,
Maria Fernanda Vizcaino Del Rio
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A partir de 1980, el orden mundial comenzó una constante transformación productiva y en flujos de inversión a raíz de la globalización económica. En este sentido, una nueva división internacional del trabajo conecta lo local con lo global gracias a las estrategias de empresas transnacionales; estas fragmentan la producción supeditando los intereses de
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La cadena de valor en la artesanía textil: el caso de la tira bordada tabasqueña
La actividad artesanal, además de ser parte de la cultura, representa una oportunidad de ingreso para muchas familias en México. Existen pocos diagnósticos que muestren la dinámica de esta actividad, y a partir de los cuales se puedan proponer acciones ...
Dulce María Pérez Hernández +1 more
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Cerros lindos. De la cadena de valor del patrimonio cultural al patrimonio como innovación social
En este texto se parte de una contextualización de la problemática de los cerritos de indios en el marco de las políticas patrimoniales en Uruguay. A continuación, se describe someramente un proyecto de gestión patrimonial y producción responsable como ...
David Barreiro +2 more
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Cadena de valor y comercialización de la raicilla en el municipio de Mascota, Jalisco
La Raicilla es una bebida artesanal análoga al mezcal, que se produce a partir de la destilación de agave. El objetivo de este trabajo es describir la estructura y organización de la cadena de valor de la raicilla producida en la Sierra Occidental de ...
Jade Quetzal Nava-Cárdenas +4 more
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Centro de articulación productiva apícola en Quintana Roo: análisis de la cadena de valor
Objetivo: analizar la factibilidad de diseñar un centro de articulación productiva para la actividad apícola del municipio de José María Morelos del estado de Quintana Roo.
Fredy Ismael González Fonseca +1 more
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Value chain and competitiveness of organic coffee in the agricultural cooperatives of southern Peru
Las cooperativas agrarias han contribuido y vienen contribuyendo a la dinámica económica en sus territorios, en el sur del Perú el café orgánico tiene gran demanda, es por ello que el objetivo del estudio es determinar los procesos críticos de la cadena
Ricardo Nahuel Valenzuela Antezana +1 more
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La participación de las empresas locales en la industria eólica de Oaxaca, México
Objetivo: analizar la participación de las empresas locales en el desarrollo eólico de Oaxaca. Metodología: de cadena de valor, en la cual se entrevistó a personal de las empresas locales del sector energético para analizar su participación. Resultados:
Blanca Mariana Galicia Ramos +1 more
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Barreras de entrada en la cadena global de valor de agrobiotecnología en semillas: caso Argentina
Las relaciones económicas internacionales asistieron a un complejo proceso de producción de bienes y servicios geográficamente fragmentados y articulados entre sí. Frente a ello, la perspectiva de cadena global de valor destaca el rol predominante de las
Santiago Andrés Calvo
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Cadena de valor hexagonal general
La cadena de valor es una herramienta de análisis que facilita la comprensión, evaluación y aplicación de mejoras a lo largo de una cadena productiva, ya sea que la actividad empresarial principal se enfoque a la realización de un producto o la prestación de un servicio, la cadena de valor por su carácter dinámico e interactivo, permite a la ...
Rodríguez Calero, Luis A +5 more
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