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Economías inflamables en tiempos de COVID-19: La reventa de gasolina en la frontera de Venezuela-Brasil. [PDF]
J Lat Am Caribb Anthropol, 2022 Resumen La reventa de gasolina brasilera en la frontera Venezuela–Brasil es un acontecimiento emergente que facilita el entendimiento sociopolítico nuevo de las estrategias de sobrevivencia locales más allá de la resiliencia social e informalidad en tiempos de crisis.
Morillo Ramos M, van Roekel E.
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Effect of the Consumption of Lean Red Meat from Beef (Pirenaica Breed) Versus Lean White Meat (Chicken) on the Gut Microbiota: A Randomized Cross-Over Study in Healthy Young Adults. [PDF]
Mol Nutr Food ResA randomized crossover trial in healthy young adults (n = 16) compared the effects of lean red meat from beef (Pirenaica breed) and lean white meat from chicken on the gut microbiota composition and function. Both meat diets caused modest changes in microbial diversity and composition, suggesting comparable impacts when consumed as part of a habitual ...
Rueda-De Torre I +10 more
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The long road to a sustainable banana trade
PLANTS, PEOPLE, PLANET, Volume 5, Issue 5, Page 662-671, September 2023., 2023 Bananas are the world's most popular dessert fruit and a staple starch crop for millions in low‐ and middle‐income countries. The banana export trade that supplies North America, Europe, and other wealthy nations has a history fraught with exploitation and conflict.
Daniel P. Bebber
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Cuerpos de cobre: Extractivismo en Chuquicamata, Chile
The Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 26, Issue 2, Page 200-218, June 2021., 2021 Resumen ¿Qué extraen y qué producen los extractivismos? El presente artículo intenta responder a esta pregunta analizando críticamente, la relación entre cuerpos, trabajo y mi‐nería principalmente bajo el modelo neoliberal chileno, en la mina estatal de cobre a tajo abierto más grande del planeta: Chuquicamata.
Marina Weinberg
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Revista de Economia e Sociologia Rural, 2021 Resumen: Atendiendo a la importancia de la cadena productiva láctea en la economía argentina, se realiza análisis estructural de la misma derivando las demandas intermedias para conocer las elasticidades.
Jimena Vicentin Masaro
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Nuevo Derecho, 2021 Esta investigación tiene como objetivo central comprender la seguridad alimentaria en Brasil ante el desperdicio de alimentos en la cadena productiva, y verificar las perspectivas de mitigación para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo ...
Francieli Izolani
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Cadenas Productivas y Cadenas de Valor
EDUCATECONCIENCIA, 2020 La coordinación entre actores en el sector productivo es prioridad para cubrir lasnecesidades de la demanda de un producto específico. La cadena productiva en el sectoragroalimentario, con un enfoque de cadena de valor propone mejorar la participación dedichos actores; en este artículo se rescatan los conceptos de cadena productiva y cadena devalor ...
Sergio Emmanuel Cayeros Altamirano +2 more
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La cadena de mercadeo del queso de la Cooperativa Agroindustria Masiguito R.L. [PDF]
, 2015 El presente ensayo contempla los aspecto agroindustriales, económicos y comerciales de la cadena de distribución o conocida también como cadena de comercialización de la cooperativa Masiguito R.L. El objetivo es analizar la cadena de comercialización del
Cárcamo Gaitán, Walter Iván
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Economía institucional de la cadena productiva de la quinua en Junín, Perú
Scientia Agropecuaria, 2018 El objetivo fue analizar la estructura e institucionalidad de la cadena productiva de la quinua del departamento de Junín con la finalidad de determinar su competitividad, identificar a sus gobernadores y las posibles alianzas entre actores.
Waldemar Mercado
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Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación, 2019 Se realizó un diagnóstico a la cadena productiva de la mora (Rubus glaucus Benth), en el municipio de Pamplona, Colombia, mediante un enfoque mixto. En lo cuantitativo, se estudiaron las variables: investigación, buenas prácticas agrícolas y manejo de ...
Yolanda González-Castro +2 more
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