Elaboração e caracterização de fruta estruturada mista de goiaba e cajá.
, 2013 O objetivo deste trabalho é estabelecer procedimento tecnológico para produção de fruta estruturada mista a partir de polpa de goiaba e cajá, unindo-se as propriedades sensoriais e nutritivas de cada uma das frutas ao produto final.
PINTO, C. A. +2 more
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Microencapsulação de compostos bioativos extraídos de cajá (Spondias mombin L.) [PDF]
, 2019 Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ceilândia, 2019.O cerrado é um dos biomas existentes no território brasileiro com um grande número de espécies endêmicas de plantas, sendo muitas delas utilizadas com ...
Brito, Giovanna Oliveira de
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Caracterización morfológica y molecular de árboles de Umbu-cajá en la región nordeste del Brasil [PDF]
, 2017 The umbu-cajá (Spondias sp.) is a fruit specie native of the brazilian semiarid region with high potential for cultivation. The juicy pulp is used in the production of juices and nectars.
Santos Araújo Holanda, Ioná +4 more
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, 2019 Background: Cajá-manga is an exotic fruit, source of compounds that have antioxidant activity, such as pro-vitamin A and carotenoids. Objective: Thus, the objective of the present study was to develop an efficient microencapsulation process for cajá ...
Grasiele S. Madrona +4 more
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Registro de visitantes florais do umbu-cajá (Spondias sp. - Anacardiaceae) em Petrolina - PE. [PDF]
, 2019 O presente trabalho teve por objetivo contribuir com informações sobre os visitantes florais do umbu-cajá, no Campo Experimental da Caatinga da Embrapa Semiárido, em Petrolina - PE (09º 09'S, 40º27'W), visando identificar seus agentes ...
SANTOS, A. P. B. dos +5 more
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Cajá dos Negros: um filme sobre demanda
This article is a revisit to the exercise and production of the short film Cajá dos Negros, a film that condenses narratives about the material and immaterial territory of the quilombola community of Cajá dos Negros.
Santos, Fernando, Oliveira, Israel
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Adjustment of non-linear models to describe the cajá-manga fruit
, 2019 A cajá-manga é muita apreciado no Brasil, consumindo in natura ou na forma de produtos, principalmente, polpa congelada, bebidas, doces, sorvetes e picolés, além disso sabe-se que esse fruto é altamente perecível e com curto período de comercialização ...
Morais, Augusto Ramalho de +4 more
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Morphological and molecular characterization of Umbu-Cajá tree in the northeast region of Brazil
, 2017 The umbu-cajá (Spondias sp.) is a fruit specie native of the brazilian semiarid region with high potential for cultivation. The juicy pulp is used in the production of juices and nectars.
Ioná Santos Araújo Holanda +4 more
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“Dança do cajá”: aspectos culturais do ser negro-índio no quilombo Itamoari, Pará
This article seeks to identify the cultural aspects of the quilombola community Itamoari-PA from the Cajá Dance as a cultural manifestation that is rooted in the Afro and indigenous culture and is present in the daily life of the quilombolas.
Furtado, Gabriela Galvão Braga +1 more
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Correction: A novel extracellular role for tissue transglutaminase in matrix-bound VGF-mediated angiogenesis. [PDF]
Cell Death DisWang Z +6 more
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