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Combinatorics in the Art of the Twentieth Century [PDF]
This paper is motivated by a question I asked myself: How can combinatorial structures be used in a work of art? Immediately, other questions arose: Whether there are artists that work or think combinatorially?
Barrière Figueroa, Eulalia
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La calabaza (Cucurbita moschata Duch.) proporciona una fuente valiosa de β-caroteno, precursor de la vitamina A. La reducción de humedad contribuye a aumentar la estabilidad, debido a la reducción de la actividad de agua, por lo que la harina de calabaza
Claudia Ramírez Alfonso +4 more
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Manejo orgánico de la milpa: rendimiento de maíz, frijol y calabaza en monocultivo y policultivo
La milpa es un tradicional policultivo Mesoamericano que incluye maíz (Zea mays L.), calabaza (Cucurbita spp.) y frijol (Phaseolus vulgaris L.). Se caracteriza por una sinergia entre estos tres cultivos que favorece su rendimiento en conjunto y genera ...
Roland Ebel +3 more
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JAPPE, A., Las aventuras de la mercancía. Logroño: Pepitas de calabaza, 2016
Reseña de JAPPE, A., Las aventuras de la mercancía. Logroño: Pepitas de calabaza, 2016, 289 págs.
Lorena Acosta Iglesias
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Elaboración, durabilidad y calidad de platos de calabaza
Se realizó un estudio de viabilidad para preparar, evaluar y determinar cómo el tiempo en almacén afecta la calidad de productos de calabaza de la variedad Borinquen (Curcubita pepo L.) cultivada en Santa Isabel, Puerto Rico. Se prepararon bizcochos y flanes, pasteles dulces de calabaza y queso ("pies") y una mezcla apropiada para frituras de calabaza (
null Isabel Beauchamp de Caloni +1 more
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Verónica Gerber Bicecci, Conjunto vacío
Verónica Gerber Bicecci, Conjunto vacío (La Rioja, Pepitas de calabaza, 2017, 195 pp.
Federico Cantoni
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La video-receta: una herramienta metodológica para promover la alimentación saludable y recuperar las tradiciones culinarias [PDF]
En la asignatura Educación Nutricional del Grado en Nutrición Humana y Dietética se trabajan cuestiones relacionadas con las tradiciones alimentarias y culinarias y se abordan aspectos culturales, nutricionales y de salud, económicos, ambientales y ...
Bernabeu-Mestre, Josep +3 more
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Substitución de pasta de soya con pasta de semilla de calabaza, en raciones para cerdos de abasto
Se efectuaron dos experimentos para determinar el efecto de substituir pasta de soya con pasta de semilla de calabaza (PSC) para cerdos de abasto. En el primero se emplearon 18 cerdos Duroc de 59.4 kg y los niveles de substitución fueron 0, 50 y 100%; la
Bartolomé Manjarréz +3 more
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Fundamento: La hiperplasia prostática benigna es el tumor benigno más frecuente en hombres. El aceite extraído de la semilla de calabaza (Curcubita pepo) se emplea en el tratamiento de los síntomas asociados a dicha enfermedad.
José Alejandro Ávila Cabreja +3 more
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New England farmers meet immigrant needs [PDF]
A multi-institution agricultural collaborative is researching ways to help Massachusetts farmers grow and market local immigrants’ favorite home-country vegetables.
Frank Mangan +2 more
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