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Comportamiento de dos variedades de sandía Citrullus lanatus (Thunb Matsura y Nakan), injertadas sobre los portainjertos de calabaza, Lagenaria siceraria, zapallo Cucurbita moschata, ahuyama Cucurbita máxima y estropajo Luffa cylindrica The performance of two varieties of water melon Citrullus lanatus (Thub) Matsura and nakai, grafted over pumpkin Lagenaria siceraria, zapallo Cucurbita moschata, ahuyama Cucurbita maxima and estropajo Luffa cylindrica graftholders

Acta Agronómica, 1992
<p>En 1987-I, se realizó en predios de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira un estudio para evaluar la viabilidad de los injertos, cuantificar la producción e introducir alternativas de manejo de los problemas fitosanitarios.
Moreno Juan Carlos, Bruzón C. Serapio F., Tanaka N. Edgar   +2 more
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Efecto de la formulación sobre la calidad del pan sin gluten con plátano verde y Brosimum alicastrum

Ecosistemas y Recursos Agropecuarios
E El objetivo de este estudio fue evaluar diferentes niveles de ingredientes y tiempos de mezclado para elaborar pan sin gluten con buena calidad física. El pan sin gluten se elaboró con harina compuesta de plátano verde y B.
Lizbeth Alejandra Fernández-Martínez, Enrique Sauri-Duch, Carlos Rolando Ríos-Soberanis, Gabriel Lizama-Uc, Radamés Trejo-Valencia, Victor Manuel Moo-Huchin   +5 more
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CINÉTICA DEL SECADO E INDICADORES DE CALIDAD DE LA CALABAZA (CUCURBITA MOSCHATA DUCH.) DESHIDRATADA POR RADIACIÓN INFRARROJA

Revista CENIC Ciencias Químicas, 2023
La calabaza (Cucurbita moschata Duch.) proporciona una fuente valiosa de β-caroteno, precursor de la vitamina A. La reducción de humedad contribuye a aumentar la estabilidad, debido a la reducción de la actividad de agua, por lo que la harina de calabaza
Claudia Ramírez Alfonso, Aydili Hernández González, Jorge A. Pino, José L. Rodríguez, Margarita Núñez de Villavicencio   +4 more
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Verónica Gerber Bicecci, Conjunto vacío

Altre Modernità, 2019
Verónica Gerber Bicecci, Conjunto vacío (La Rioja, Pepitas de calabaza, 2017, 195 pp.
Federico Cantoni
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Guía ilustrativa de genotipos de ayote (calabaza)

, 2021
UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM)
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Calidad de Fruto de Cucurbita moschata y Cucurbita pepo var. “Grey Zucchini” Asociada a Hongos Micorrícicos Arbusculares

Terra Latinoamericana
Los hongos micorrícicos arbusculares, un método prometedor para incrementar la calidad de cosecha agrícolas, pueden hacer frente a la creciente demanda de alimentos con altos aportes nutrimentales.
José Alberto Gío-Trujillo, Carlos Juan Alvarado-López, Neith Aracely Pacheco-López, Jairo Cristóbal-Alejo, Arturo Reyes-Ramírez, Juan Candelero-de la Cruz, Ernesto Castañeda-Hidalgo   +6 more
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Secado convectivo de flor de calabaza (Cucurbita maxima)

, 2022
En este estudio se utilizó un secador convectivo, con el objetivo de analizar el efecto de diferentes temperaturas (45, 50 y 55°C) y velocidades (0.3,0.6 y 0.9 m/s) sobre el tiempo de secado, la actividad de agua y contenido de humedad final de la flor de calabaza (Cucurbita máxima).
Lucho Gómez, Ana María, García Valladares, Octavio, Domínguez Niño, Alfredo   +2 more
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Calabaza

, 2014
Sacristía. Vitrina.-Martínez Mateo, Moreno (platero).- La pieza muestra la clásica composición de una calabaza: dos cuerpos redondos, el inferior de mayor diámetro y que queda rematada por una argolla.Iglesia Mayor de San MateoFondo de Recuperación Next ...
Pérez Mulet, Fernando
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Relación entre actividad antioxidante y contenido de fenoles y flavonoides totales en semillas de Cucurbita spp

Dominguezia
El propósito de este trabajo fue determinar la actividad antioxidante en extractos de semillas de cuatro variedades de Cucurbita spp: Tetsukabuto, un híbrido entre C. moschata y C. maxima Duchesne ex Lam. ("zapallo japonés"); C.
Gabriela M. Valenzuela, Alicia L. Cravzov, Adriana S. Soro, Alicia L. Tauguinas, María C. Giménez, Mabel R. Gruszycki   +5 more
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Substitución de pasta de soya con pasta de semilla de calabaza, en raciones para cerdos de abasto

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1976
Se efectuaron dos experimentos para determinar el efecto de substituir pasta de soya con pasta de semilla de calabaza (PSC) para cerdos de abasto. En el primero se emplearon 18 cerdos Duroc de 59.4 kg y los niveles de substitución fueron 0, 50 y 100%; la
Bartolomé Manjarréz, Fernando Enríquez, Ernesto Avila G., Armando S. Shimada   +3 more
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