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ELABORACIÓN DE SNACK DE MAÍZ AMARILLO DURO (Zea mays L.), ENRIQUECIDO CON CALAMAR GIGANTE (Dosidicus gigas)

open access: yesCiencia e Investigación, 2015
El objetivo del presente trabajo fue evaluar y determinar los parámetros óptimos de control para el proceso tecnológico de un snack a base de maíz amarillo duro (Zea mays L.), enriquecido con calamar gigante (Dosidicus gigas), mediante pruebas sensoriales en cada etapa del estudio y, finalmente, un análisis físico-químico para conocer su composición ...
Villafuerte, Ursula   +3 more
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Feeding habits of Cardinalfish Epigonus crassicaudus, using stomach contents and stable isotopes [PDF]

open access: yes, 2018
Indexación: Scopus.El besugo, Epigonus crassicaudus, es una especie de importancia económica para la actividad pesquera que opera en el centro-sur de Chile. A pesar de ello, poco es lo que se conoce respecto a su biología.
Gálvez, P.   +4 more
core  

Aspectos reproductivos del calamar gigante Dosidicus gigas (d’Orbigny, 1835) en el mar peruano

open access: yes, 2018
Instituto del Mar del ...
Tafur Jiménez, Ricardo   +2 more
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Distribution and biomass of some Peruvian pelagic resources in spring 2005 [PDF]

open access: yes
Se ha estudiado ocho especies: anchoveta, Engraulisringens; jurel, Trachurus murphyi; caballa, Scomber japonicus; bagre, Galeichthys peruvianus; camotillo, Normanichthys crockeri; vinciguerria, Vinciguerria lucetia; múnida, Pleuroncodes monodon y calamar
Castillo Valderrama, Ramiro   +3 more
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Elaboración experimental de snack a partir de pulpa de calamar gigante Dosidicus gigas D´orbigny 1835 [PDF]

open access: yes, 2016
La población mundial necesita disponer de más alimentos proteicos, con alta calidad biológica, los cuales se pueden suplir con fuentes de origen animal, en el cual el calamar gigante (Dosidicus gigas) es un recurso de gran beneficio nutricional.
Chumacero Flores, Juan Carlos
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Feeding of blue marlin Makaira nigricans off Mazatlan, Sinaloa, Mexico Alimentación del marlin azul Makaira nigricans del área de Mazatlán, Sinaloa, México

open access: yesLatin American Journal of Aquatic Research, 2010
We analyzed the stomach contents of 52 blue marlins caught between October 2002 and October 2004 by the sport-fishing fleet of Mazatlan, Sinaloa, in the gulf of California, Mexico. Blue marlin feed on 15 food items.
Leonardo Abitia-Cárdenas   +3 more
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Fenómenos no lineales y caóticos en células lógicas [PDF]

open access: yes, 1996
El objetivo del presente trabajo es el de presentar la situación actual de las posibles relaciones entre los comportamientos de las células lógicas, empleadas en Computación Óptica, y algunos comportamientos no lineales obtenidos en sistemas complejos.
Martín Pereda, José Antonio
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Calamar gigante Dosidicus gigas en el mar peruano, primavera 2019. Cr. 1911-12

open access: yes, 2021
ABSTRACT: The Instituto del Mar del Perú (IMARPE) carried out a research cruise on jumbo flying squid Dosidicus gigas (d’Orbigny, 1835) onboard the R/Vs José Olaya Balandra and Humboldt. This cruise took place between November 18 to December 22, 2019, and it was intended to estimate abundance indexes and to determine the biological and population ...
Mariátegui Rosales, Luis   +14 more
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Daily food intake of Kajikia audax (Philippi, 1887) off Cabo San Lucas, Gulf of California, Mexico Tasa de consumo diario de alimento de Kajikia audax (Philippi, 1887) frente a Cabo San Lucas, golfo de California, México

open access: yesLatin American Journal of Aquatic Research, 2011
The daily food intake rates of the striped marlin, Kajikia audax (Perciformes: Istiophoridae), were estimated using qualitative and quantitative analyses of their trophic spectrum.
Leonardo A Abitia-Cárdenas   +4 more
doaj  

Ecofisiología del calamar gigante

open access: yes, 2011
Peer ...
Guerra, Ángel, González, Ángel F.
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