Results 91 to 100 of about 293,981 (222)

Características físico-químicas e produtivas do leite de cabras de raças naturalizadas do Semiárido pernambucano. [PDF]

, 2015
Diante da importância dos caprinos para a região semiárida do estado de Pernambuco e da ausência de informações sobre as características físico-químicas do leite, o objetivo deste estudo foi realizar a caracterização físico-químicas e produtivas do leite
DANTAS JUNIOR, E. de M., LANDIM, A. M. de S., NADER FILHO, A., VESCHI, J. L. A., ZAFALON, L. F.   +4 more
core  

Perfil sanitário e características físico-químicas da carne ovina comercializada in natura

REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ, 2016
Este estudo avaliou as características físico-químicas e a qualidade sanitária da carne ovina comercializada em supermercados e mercados públicos no semiárido potiguar.
M. C. D. S. Campelo, Jovilma Maria Soares de Medeiros, Márcia Marcila Fernandes Pinto, A. P. Assis, Jean Berg Alves da Silva, Patrícia de Oliveira Lima   +5 more
semanticscholar   +1 more source

ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE ÁGUAS MINERAIS COMERCIALIZADAS EM CAMPINA GRANDE – PB

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2009
A água é um recurso natural indispensável à vida. A água, que deveria ser um presente da natureza, está ficando comprometida. A cada dia que passa nossa qualidade de vida fica mais precária.
Clarice Oliveira da Rocha, Antônio José Ferreira Gadelha, Fernando Fernandes Vieira, George do Nascimento Ribeiro   +3 more
doaj  

Características físico-químicas de extratos de arroz integral, quirera de arroz e soja. [PDF]

, 2018
Extratos hidrossolúveis são bebidas de origem vegetal, que possuem apelo comercial nutricional, quanto aos aspectos de saúde, como ausência de gorduras animais e altos teores de minerais.
BASSINELLO, P. Z., CALIARI, M., CARVALHO, W. T. de, REIS, R. C. dos, SOARES JÚNIOR, M. S., VELASCO, P.   +5 more
core  

Avaliação do armazenamento a frio sobre os compostos bioativos e as características físico-químicas e microbiológicas do suco de umbu pasteurizado

, 2017
This work aimed to evaluate the effect of storage at 6 °C on the characteristics of pasteurized umbu juice. Pasteurization was carried out at 86 °C for 25 s in a scraped surface heat exchanger and storage at 6 °C for 90 days.
L. O. Ribeiro, S. M. Pontes, A. Ribeiro, S. Pacheco, S. Freitas, V. M. Matta   +5 more
semanticscholar   +1 more source

ELABORAÇÃO DE PÃO DE SAL UTILIZANDO FARINHA MISTA DE TRIGO E LINHAÇA

Alimentos e Nutrição, 2008
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> A linhaça (Linum usitatissimum L.) é uma semente que possui compostos fisiologicamente ativos, sendo fonte de fibras, ômega-3 ...
T. M. OLIVEIRA, M. R. PIROZI, J. T. S. BORGES   +2 more
doaj  

Estudio comparativo de las características físico-químicas del aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis l.), aceite de oliva (Olea europaea) y aceite crudo de pescado

, 2015
Vegetable oils such as sacha inchi (ASI) and oliva (AO) contain mono-unsaturated fatty acids (omega-9) and polyunsaturated (omega-6), and small amounts of omega-3.
Luz María Paucar-Menacho, Rebeca Salvador-Reyes, J. Guillén-Sánchez, Juan Capa-Robles, César Moreno-Rojo   +4 more
semanticscholar   +1 more source

Características físico-químicas de physalis em diferentes colorações do cálice e sistemas de condução

, 2009
Uma especie que esta sendo incorporada no cultivo de pequenas frutas e a physalis. Esta Solanaceae e considerada uma planta rustica que tem dificuldade de manter suas hastes eretas, seus frutos estao dentro de um calice que os protege contra insetos ...
Cláudia Simone Madruga Lima, Joseana Severo, R. Manica-Berto, Jorge Adolfo Silva, L. Rufato, A. D. R. Rufato   +5 more
semanticscholar   +1 more source

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS DE QUEIJO MINAS PADRÃO PROBIÓTICO

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011
O queijo Minas Padrão, embora seja um dos mais produzidos em nosso estado, por não possuir regulamento técnico de identidade e qualidade, possui características físico-químicas variáveis.
Karine de Almeida Marques, Rosineide da Paixão Ferreira, Aurélia Dornelas de Oliveira Martins, Bruno Gaudereto Soares, Maurilio Lopes Martins, José Manoel Martins   +5 more
doaj  

ANÁLISE DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E ORGANOLÉPTICAS DE SABONTES LIQUÍDOS INTÍMOS FEMININOS

Revista UniVap, 2017
Resumo – Os sabonetes íntimos líquidos femininos são produtos destinados à higienização da região intima e segundo a ANVISA são classificados como produtos de risco potencial, pois eles podem facilmente desequilibrar a flora vaginal e ocasionar ...
Noelma Sousa Felix, Luciano Pereira Cabral, Wendel Simões Fernandes, Simone Aparecida de Biazzi Lapena   +3 more
doaj   +1 more source