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Parâmetros físico-químicos de polpas de fruta produzidas na cidade de Petrolina – PE
Este trabalho teve como objetivo avaliar os parâmetros físico-químicos de polpas de fruta produzidas e comercializadas na cidade de Petrolina-PE, tendo como referência a Instrução Normativa nº 1, de 7 jan. 2000, do Ministério da Agricultura que define as
A. C. Honorato +4 more
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Caracterização de cultivares de feijão preto para processamento industrial. [PDF]
O objetivo deste trabalho foi avaliar algumas características físico-químicas de cultivares de feijão preto exigidas pela indústria de processamento de feijão e relacionadas com a ...
BASSINELLO, P. Z. +3 more
core
Read the free Plain Language Summary for this article on the Journal blog. Abstract Plants use physical barriers and chemical compounds to defend themselves against natural enemies. For instance, tough leaves are considered to be better defended than soft leaves, part of a spectrum of defences defined by functional traits such as leaf chemistry ...
Bolívar Aponte Rolón +3 more
wiley +1 more source
El presente trabajo se realizó en el Embalse de El Peñol, propiedad de Empresas Públicas de Medellín. Se hizo con el fin de estudiar las condiciones tanto físico-químicas como biológicas en las cuales se encontraba el embalse y para determinar qué ...
A. Uribe, G. Roldán
semanticscholar +1 more source
Efeito de diferentes tecnologias de armazenamento na qualidade de maçãs. [PDF]
O objetivo desse estudo foi avaliar as mudanças físico-químicas, sensoriais e moleculares associadas às condições de armazenamento e a relação dessas características com a perda de qualidade em ...
CRIZEL, G. R. +3 more
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Biometria e características físico-químicas da fruta-pão (Artocarpus altilis)
A especie Artocarpus altilis produz frutos popularmente conhecidos como fruta-pao. Sao climatericos e contribuem com quantidades consideraveis de energia e fornecer os principais nutrientes da dieta.
Erick dos Anjos Bezerra +2 more
semanticscholar +1 more source
Mel de abelhas sem ferrão no Brasil: análise bibliométrica e revisão sistemática
Introdução: O mel das abelhas sem ferrão (ASF) se distingue do mel das abelhas Apis mellifera, por características sensoriais singulares como sabor agridoce e viscosidade fluida, despertando o aumento do interesse do consumidor.
Elisana Julek +4 more
doaj +1 more source
O rambotã (Nephelium lappaceum L.), fruta originária da Ásia, é cultivado comercialmente no Brasil, nos Estados da Pará e Bahia, mas devido à propagação sexuada, apresenta grande variabilidade para características morfológicas e químicas dos frutos ...
Célio Kersul do Sacramento +4 more
doaj +1 more source
Substratos comerciais na produção de mudas de maracujazeiro-azedo em Santa Catarina
A produção de mudas de qualidade de maracujazeiro-azedo pode ser influenciada pelas características físico-químicas dos substratos utilizados. Objetivou-se avaliar as características físico-químicas de oito substratos comerciais e a influência no ...
Marina Martinello Back +3 more
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Foram colhidas 116 amostras de leite procedentes de 29 quartos mamários com mastite subclÃnica e 29 quartos homólogos sadios com o objetivo de avaliar a taxa de cura da mastite subclÃnica com o tratamento efetuado durante a lactação e de verificar a influência do tratamento sobre as caracterÃsticas fÃsico-quÃmicas e a produção do leite.
Luiz Francisco Zafalon +5 more
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