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Purificación y determinación de carbohidratos en la vicilina de canavalia ensiformis
, 2011 Este estudio reporta la purificación y determinación de carbohidratos en la vici- lina de Canavalia ensiformis ( Jack bean). La vicilina se purificó por precipitación isoeléctrica a pH 6,4 y 4,8, cromatografía de intercambio iónico (DEAE-Sephadex A-50) y cromatografía de afinidad (Con A -Sepharosa 4B).
Martínez, Patricia +3 more
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Analysis of the distribution of macronutrients of food baskets delivered by municipalities during the COVID-19 pandemic in Peru. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2022 Morales-Cahuancama B +6 more
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Estudio del proceso de lavado de chocho (Lupinus mutabilis sweet) por hidro-agitación [PDF]
, 2011 The high nutritional content of the Andean legume Lupinus mutabilis Sweet has promoted the study of many alkaloids extraction processes, which limit lupine consumption.
Armas, María Cristina +1 more
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Producción de Alquil Poliglucosa a partir de almidón y sacarosa [PDF]
, 2016 Los surfactantes alquilpoliglucósido (APG) se obtienen a partir de materias primas renovables y son adecuados para productos donde la suavidad a la piel humana, la compatibilidad ambiental y el alto rendimiento son necesarios -- El alto nivel de ...
Bolívar Barón, Daniela +1 more
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Salud Pública de México, 2009 We provide an overview of the role of adiposity, physical activity and diet in the risk for breast cancer in Mexican women. Lack of physical activity, diets high in carbohydrates and in glycemic load and low intake of folate and vitamin B12 have been ...
Isabelle Romieu, Martin Lajous
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Fraccionamiento y caracterización química del extracto en butanol obtenido de la corteza interna de Tabebuia rosea (Bertol.) DC [PDF]
, 2016 Tabebuia rosea (Bertol.) DC. es un árbol conocido en Colombia como guayacán morado o flor rosado, nativo de centro y sur América, perteneciente a la familia Bignoniácea.
Betancourt Orozco, Xavier Andrés +1 more
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Educación QuímicaEn la presente investigación se implementó una secuencia didáctica ante los resultados hallados en una encuesta que demostró un consumo frecuente de alimentos procesados ricos en azúcares y la necesidad del alumnado por aprender sobre carbohidratos ...
Ailed Berenice Flores-Chávez +1 more
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Videojuego para aprender a estimar raciones de carbohidratos [PDF]
, 2019 La insulina es la hormona producida por el páncreas para ayudar a que la glucosa que ingerimos a través de los alimentos se procese en el organismo y sea transporta da a nuestras células para así suministrarles energía. La diabetes es una enfermedad por la cual el organismo no es capaz de procesar eficazmente o generar la insulina suficiente para ...
Jiménez Fernández, Laura +1 more
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Archivos Latinoamericanos de NutriciónRESUMEN Las raíces y tubérculos tropicales (RTT) son alimentos básicos de la dieta de los pobladores de estas zonas; son producidos por pequeños y medianos agricultores y se les ha prestado poca atención.
Adriana Blanco-Metzler +2 more
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Estudio de la producción de hidrógeno en régimen batch con agua residual proveniente de la industria cervecera [PDF]
, 2013 Este documento, presenta una revisión de la literatura sobre la producción de hidrógeno y adicionalmente se quiere dar a conocer un análisis experimental, basado en una de las más eficientes metodologías para la producción de hidrógeno, como lo es la ...
Arias González, Erika Fernanda +1 more
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