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Dehydrated soup cubes fatty components characterization
Grasas y Aceites, 1999 Fats represent a major part of the weight of dehydrated soup cubes. As these products are stored at room temperature, the fatty components should show no partial melting during the Summer months.
R. Correa-Cabrera +3 more
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GRASAS VEGETALES EN COSMETOLOGÍA
Revista Boliviana De Quimica, 2021 Las formulaciones cosméticas para el cuidado de la piel y el maquillaje son generalmente mezclas complejas y todos sus componentes influyen en su eficacia. Debido a su afinidad con la piel humana, los aceites y los ingredientes grasos son componentes esenciales.
Frédéric Bonte
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CINCUENTENARIO DE «GRASAS Y ACEITES»
Grasas y Aceites, 2000 Peer ...
Antonio Garrido Fernández
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Cienvia VitalEl consumo de dietas altas en grasas afecta de manera negativa el metabolismo y el sistema inmunológico, según un estudio en ratones. Las grasas modificaron genes relacionados con el cáncer de colon y aumentaron los receptores ACE2, mismos que se ...
Abib Adriana Reyes Díaz
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Injerto de grasa y Ritidectomia [PDF]
Cirugía Plástica Ibero-Latinoamericana, 1988 intro_obj: En este trabajo se expone por los autores, la importancia que tiene la inyeccion de grasa para el rejuvenecimiento facial, citando la técnica e instrumental, de diseño personal que emplean. Este tratamiento puede asociarse al 'lifting' de cara y cuello según las necesidades del caso, lográndose modificar el contorno facial y una mejoría de ...
Chajchir, A. +3 more
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Comparative study of oil deterioration during the storage of hake liver and its oil
Grasas y Aceites, 2004 Hake liver (Merluccis hubbsi) is a by-product of the fillet industry and is used as a source of oil . In the present paper the oil content of livers stored at 4ºC and -20ºC is studied compared to that of the oil extracted from livers and stored under the
M. A. Grompone +3 more
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Determination of lipoxygenase activity in hake liver
Grasas y Aceites, 2005 Different studies were conducted to confirm the presence of active lipoxygenases in hake liver. These enzymes may be responsible for the rapid oxidation of oil contained in the liver.
Lucía Margenat +2 more
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Ingesta dietética de ácidos grasos Omega 3, 6 y 9 en adultos de Panamá
Revista de Iniciación Científica, 2023 La investigación tuvo como objetivo el determinar la ingesta dietética de ácidos grasos Omega 3, 6 y 9 en adultos de Panamá. Se trata de un estudio descriptivo y transversal en 316 personas de ambos sexos, entre los 18 y 50 años.
Israel Rios-Castillo
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Use of the Viscofrit to determine the moment of discarding the thermoxidized beef tallow
Grasas y Aceites, 2018 Due to the difficulty in determining polar compounds (PC) using the IUPAC method 2.507, simple and low cost devices for in situ determinations, such as Viscofrit, are commercialized for fried food processing establishments.
N. Segura +3 more
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