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Caracterización nutricional de los carbohidratos y composición centesimal de raíces y tubérculos tropicales cocidos, cultivados en Costa Rica

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2004
RESUMEN Las raíces y tubérculos tropicales (RTT) son alimentos básicos de la dieta de los pobladores de estas zonas; son producidos por pequeños y medianos agricultores y se les ha prestado poca atención.
Adriana Blanco-Metzler, Juscelino Tovar, Mireya Fernández-Piedra   +2 more
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Producción de metano y digestibilidad de mezclas kikuyo (Pennisetum clandestinum) - papa (Solanum tuberosum).

Agronomía Mesoamericana, 2014
El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de diferentes proporciones kikuyo (Pennisetum clandestinum) - papa (Solanum tuberosum) sobre la producción in vitro de metano.
Sandra Lucía Posada-Ochoa, John Fredy Ramírez-Agudelo, Ricardo Rosero-Noguera   +2 more
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Nuevos métodos de extracción y fraccionamiento de carbohidratos bioactivos

, 2011
Los resultados descritos en esta Tesis suponen una contribución destacable en el estudio de carbohidratos, así como en la obtención de nuevos ingredientes bioactivos, tema éste de gran actualidad y repercusión tanto científica como económica.La obtención
Ruiz Aceituno, Laura
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ANALYSIS OF THE ANABOLIC WINDOW BEHAVIOUR IN PHYSICALLY ACTIVE INDIVIDUALS: A LITERATURE REVIEW

MHSalud, 2016
The purpose of this review was first to determine whether there is enough evidence in scientific literature to insure the existence of the anabolic window subsequent to training sessions to improve muscle adaptations of hypertrophy and strength by ...
Josu Huarte Prieto, Javier Yanci Irigoyen   +1 more
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Carbohidratos

, 2014
En la presente monografía se define a los carbohidratos como compuestos orgánicos constituidos por carbono, hidrogeno y oxígeno, los cuales pueden ser moléculas simples o complejas.
Cáceres Mendoza, Edgard Gustavo
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Determinación de las concentraciones de proteínas, hidratos de carbono y grasas en leche de madres en relactancia Determination of the concentrations of proteins, carbohydrates and fat in milk of mothers in relactation

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2010
Estudio prospectivo y comparativo, realizado con el objetivo de determinar las concentraciones de grasas, proteínas y carbohidratos de la leche de 20 madres en relactancia y 20 madres con lactancia exclusiva, de niños hospitalizados en el Servicio de ...
Thaís Álvarez de Acosta, Isabel Cluet de Rodríguez, María Rossell-Pineda, Emiro Valbuena, Ana Nucette Meléndez   +4 more
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Biochemical characterization of leaves in Theobroma cacao clones and its relation with trichomes

Revista Colombiana de Biotecnología, 2015
Theobroma cacao L. is a crop of major importance for their potential applications in pharmacy and agriculture. It contains metabolites that are of great interest for its natural biological functions in plant response to different types of stress, both ...
Janet Quiñones Galvez, Daynet Sosa, JR. Demey, Silvia Alemán, Maryla Sosa, Dercy Parra, Olga Móvil, Reinaldo Trujillo Sánchez, Yanelis Karina Capdesuñer, Yemeys Quirós, Martha Hernández, Diógenes Infante   +11 more
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El triángulo de las aldosas

Educación Química
Una de las dificultades significativas que los estudiantes pueden encontrar al intentar aprobar un curso de Química Orgánica es la necesidad de memorizar mucha información.
Leonardo X. Alvarez, Bryan Fernández Solano   +1 more
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Método de conteo de carbohidratos

, 2014
Judith Consuelo Pardo habla de la importancia del control sobre cantidad y calidad de carbohidratos a consumir. Se refiere al conteo de carbohidratos como método de planificación nutricional para mejorar el control glicémico sin sacrificar una ...
Pardo, Judith Consuelo
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Práctica 9: Carbohidratos

, 2014
1. Identificación de carbohidratos: Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. 2.
Loayza-G., Lillyan
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