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Propiedades dinámicas de carbohidratos
, 2010 Muchas de las funciones especializadas de los carbohidratos, tales como su habilidad para modificar la viscosidad de los compuestos o el hecho de servir como crioprotectantes resultan de las interacciones que se producen con las moléculas de agua.
Caffarena, Ernesto Raúl
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Analysis of the distribution of macronutrients of food baskets delivered by municipalities during the COVID-19 pandemic in Peru. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2022 Morales-Cahuancama B +6 more
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Aspectos nutricionales de los carbohidratos
Los carbohidratos de los alimentos son macronutrientes que se encuentran en frutas, granos, verduras y productos lácteos. Estos compuestos orgánicos están presentes en los alimentos en forma de azúcares, almidones y fibras dietéticas y están compuestos ...
Macarulla Arenaza, María Teresa +1 more
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Lactococcus garvieae, an unusual etiology of prosthetic valve endocarditis. First case reported in Mexico. [PDF]
Arch Cardiol Mex, 2023 Rojas-Velasco G +5 more
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, 2018 Las biomoléculas orgánicas conocidas también como hidratos de carbono, azucares contienen en su estructura C, H y O, su grupo funcional es un aldehído (-CHO) o una cetona (-CO-), su fórmula general es (CH2O)n, se definen como derivados aldehídos o ...
López Tolentino, Marina
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Unidad didáctica para la enseñanza de los carbohidratos dirigida a estudiantes de grado un décimo bajo el enfoque de enseñanza para la comprensión [PDF]
, 2014 Los carbohidratos son macromoléculas esenciales en la enseñanza de la bioquímica ya que permiten entender procesos como el metabolismo y algunas enfermedades relacionadas con el mismo.
Rodríguez Rueda, Ana Carolina
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, 2000 Centro de Informacion y Documentacion Cientifica (CINDOC). C/Joaquin Costa, 22. 28002 Madrid.
Extremadura Univ., Badajoz (Spain) +1 more
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[Succinyl CoA:3 oxoacid CoA transferase deficiency: A case report]. [PDF]
Rev Med Inst Mex Seguro Soc, 2023 Jurado-Aguirre MA, Pérez-Verdín AE.
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Calidad nutricional de las galletitas dulces reducidas en carbohidratos
, 2018 Este estudio examina la Calidad Nutricional de las galletitas dulces reducidas en carbohidratos disponibles en las dietéticas de Concepción del Uruguay a través de la aplicación del Sistema de Perfil de Nutrientes de la Organización Panamericana de la ...
Faierman, Romina Ileana
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[Stomatological management of patients with liver disease: a review of the literature]. [PDF]
Rev Cient Odontol (Lima), 2023 Cancino J, Lazo S, Fonseca D.
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