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Carne

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Seguindo os passos de sua virada ontológica, a carne é o nome que Merleau-Ponty elegeu para dar ao Ser. Nesse sentido, ela é o princípio de indivisão e o estofo comum a todos os seres. Em outros termos, a carne é o princípio “d’Ineinander”, que consiste em evidenciar que somente é possível considerar a existência daquilo que é como “um” como abertura ...
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Suplementación de raciones para cebo intensivo de terneros con aceites vegetales: calidad de carne [PDF]

open access: yes, 2011
Se han estudiado los efectos de la incorporación de aceites de origen vegetal sobre la calidad de carne en el ganado vacuno. Se utilizaron 240 terneros agrupados en 24 lotes de 10 terneros cada uno.
Cabezas, A.   +5 more
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Formación de agenda de gobierno en materia habitacional en la provincia de Santa Fe

open access: yesVivienda y Ciudad
El artículo analiza la formación de la agenda de gobierno de las autoridades del Gobierno de la provincia de Santa Fe hacia 2024 en torno al lanzamiento del programa de créditos hipotecarios y personales NIDO.
Martín Carné
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Sistemas mistos de produção de leite e carne bovina. [PDF]

open access: yes, 2000
Tanto do ponto de vista biológico quanto econômico, a pecuária bovina e uma atividade de produção conjunta porque produz, ao mesmo tempo. leite e carne (GOMES. 1993). O que varia é a ênfase ou a importância relativa dada a cada um dos produtos.
BARBOSA, P. F., BUENO, R. S.
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Relaciones dinámicas en el mercado internacional de carne de vacuno [PDF]

open access: yes, 2000
El objetivo del presente artículo es analizar la integración del mercado internacional de carne de vacuno y los efectos de la política de subvenciones a la exportación de la Unión Europea sobre dicho mercado.
Hernández, Nuria   +2 more
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Utilización de sistemas de cebo basados en ensilados y forrajes unifeed como alternativa al sistema de cebo a pienso; efecto en los parámetro productivos y en la calidad de la carne [PDF]

open access: yes, 2010
CONCLUSIONES 1. Las dietas de unifeed con forrajes han resultado más baratas que las del sistema basado en pienso y paja, con una reducción del coste por kilo de ganancia de peso vivo, o por kilo de canal aproximadamente del 25%. 2.
Albertí Lasalle, Pere   +6 more
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Comparación de los hábitos de consumo de carne de conejo entre consumidores jóvenes y compradores tradicionales de Sevilla [PDF]

open access: yes, 2007
Se estudiaron los hábitos de consumo de carne de conejo de 499 estudiantes universitarios y de 399 compradores en mercados tradicionales de Sevilla (España).
Delgado Núñez, A.   +2 more
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Factores que determinan la selección del lugar de compra de carne de res en Maracaibo, Venezuela

open access: yesRevista Científica, 2010
Un modelo Logit fue especificado para evaluar los factores de decisión del lugar de compra de carne de res por los consumidores. Considerándose como población del estudio a los habitantes del municipio Maracaibo, las 554 carnicerías y los 24 ...
Emma Segovia López   +2 more
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Los B-agonistas adrenérgicos como modificadores metabólicos y su efecto en la producción, calidad e inocuidad de la carne de bovinos y ovinos: una revisión [PDF]

open access: yes, 2009
Los B-agonistas adrenérgicos (BAA) se han utilizado en la producción animal, incluidos los rumiantes, propiciando una mayor eficiencia de uso del alimento, la cual se manifiesta en mejores características de la canal, así como en la composición química ...
ARAGON MARTINEZ, ANDRES   +11 more
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Formulación de salchichas con atún y carne: vida útil y aceptabilidad

open access: yesRevista Científica, 2010
El atún es una especie pesquera de gran aceptación por el consumidor, alto contenido de compuestos nutritivos como proteínas, vitaminas y lípidos, los cuales son beneficiosos para la salud y podrían sustituir en parte, las formulaciones de salchichas a ...
Aiza García   +5 more
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