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Vida útil de carne bovina moída comercializada no Município de Boa Vista – Roraima
, 2021 A carne bovina e consumida em todo o mundo, porem de acordo com as caracteristicas proprias (fisicas, quimica e biologica) podem sofrer processos acentuados de deterioracao, assim como serem carreadoras de organismos deterioradores e ou patogenicos.
L. C. Cipriano +8 more
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Segmentos de preferências na aquisição da carne bovina
, 2021 Resumo: O objetivo deste trabalho foi pesquisar as preferências dos consumidores pelos principais atributos envolvidos no processo de compra da carne bovina, em Dracena-SP.
E. Groot
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Cuaderno Urbano, 2022 El trabajo caracteriza las operaciones de producción de suelo urbano para uso residencial realizadas entre 2010 y 2020 en localidades del Área Metropolitana Santa Fe conurbadas con la ciudad cabecera.
Martín Carné
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Antioxidants, 2021 During the last few years, consumers’ demand for animal protein and healthier meat products has increased considerably. This has motivated researchers of the meat industry to create products that present healthier components while maintaining their ...
Lidiana Velázquez +5 more
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Physicochemical and sensory properties of Celta dry-ripened “salchichón” as affected by fat content
Grasas y Aceites, 2015 This work studies the effect of fat content on the main characteristics of a traditional, Spanish dry-ripened sausage called “salchichón” from the Celta pig breed manufactured with 10, 20 and 30% back fat.
S. Fonseca +3 more
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A COVID-19 E O CAPITALISMO NA CARNE
Tessituras: Revista de Antropologia e Arqueologia, 2020 Crescentes taxas de infecção com o novo coronavírus, registradas entre trabalhadores da indústria da carne, seus familiares e comunidade, resultou na suspensão de atividades de diversos estabelecimentos do setor no sul do Brasil.
Jean Segata, Luísa Muccillo, Luiza Beck
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, 1937 A collection of folklore and local history stories from Carn (school) (Knocknashammer, Co. Sligo), collected as part of the Schools' Folklore Scheme, 1937-1938 under the supervision of teacher Mícheál Ó Miadhaigh.
Carn +13 more
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Uma introdução aos pensamentos singulares sobre objetos matemáticos
Perspectiva Filosófica, 2020 Apresento, neste artigo, uma introdução à possibilidade de pensarmos singularmente objetos matemáticos. Para isso, após caracterizar em linhas gerais tanto os pensamentos singulares, quanto o problema dos pensamentos singulares sobre objetos matemáticos,
Pedro Carné
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Grasas y Aceites, 2016 The present study investigates the effects of olive oil when used as back fat replacers on the physico-chemical properties, fatty acids, cholesterol and α-tocopherol content of p.t..
R. Domínguez +3 more
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Viatica, 2023 Although travel narratives in the Middle Ages are expected to reveal encounters with the wonders of the world, they are often wrong or misleading. In order to make up for gaps in the understanding and configuration of the earth's surface, and although ...
Damien De Carné
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