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Valorización y uso de cebada (Hordeum Vulgare) para elaboración de maltas cerveceras
La cerveza de especialidad representa un mercado emergente en México, que proporciona a los consumidores nuevas formas de satisfacer su paladar. Actualmente es necesario innovar en el proceso y principalmente en la “receta” de una cerveza, para ofrecer atributos sensoriales que satisfagan al consumidor.
Armando Soto Carrasquel +2 more
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Modelos empíricos de fertilización nitrogenada en cebada cervecera
Fil: Rausch, Analia Fabiana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela.
Analia Fabiana Rausch
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Fertilización fosforada en Cebada Cervecera en la región pampeana
Se estudian los resultados de varios trabajos de fertilización en ...
Pablo Prystupa, Raúl S. Lavado
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La Red Nacional de Cebada Cervecera (REC) está coordinada por el grupo de Mejoramiento y Calidad vegetal de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Bordenave, y contempla ensayos comparativos de rendimiento en diferentes ambientes distribuidos en las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos.
Maria Paula Melilli +4 more
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Respuesta diferencial a estrategias de nutrición en cultivares de trigo y cebada cervecera
Durante la campaña 2017 se condujo un experimento de campo donde se evaluó la respuesta a diferentes planteos de nutrición en nueve cultivares de trigo y uno de cebada cervecera. Se modificaron dosis y momentos de aplicación de nitrógeno y fósforo, los cuales afectaron el rendimiento y la concentración de proteína de manera diferencial entre genotipos.
Gustavo Néstor Ferraris +1 more
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Cebada Cervecera: comportamiento agronómico y de calidad en Oliveros (Santa Fe). Campaña 2019
La cebada cervecera es un cultivo de suma importancia en la industria de la maltería. Al igual que el trigo, es una gramínea que aporta a la sustentabilidad de los sistemas de producción por el gran volumen de biomasa que genera; en comparación con el trigo, tolera mejor la sequía y su cosecha es más anticipada a este cereal.
Amalia Graciela Manlla +2 more
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Variabilidad en la respuesta a nutrición en cultivares de trigo y cebada cervecera
Fil: Ferraris, Gustavo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino.
Gustavo Néstor Ferraris +2 more
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Utilización de los subproductos de la limpieza del grano de cebada cervecera en la alimentaclón del cerdo [PDF]
Facultad de Ciencias ...
E. Marotta
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La difusión de cebada cervecera (CC) con alto potencial de rendimiento aumenta los requerimientos de nutrientes, por ello el déficit y el desbalance nutricional serán limitantes de la producción.
María Rosa Landriscini +2 more
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Comportamiento productivo y estabilidad fenotípica de Hordeum vulgare L. en Colombia
Introducción. La incorporación de 40 mil hectáreas de cebada (Hordeum vulgare L.) para la industria de cerveza en Colombia, con una producción proyectada de 80 mil t año-1 en el periodo 2016 a 2026, permitirá reducir la importación en un 60 %; no ...
Luis Fernando Campuzano-Duque +2 more
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