Verificación de los Puntos Críticos de Control (PCC) en el Proceso de Producción del Matadero Cacique S.A. Km 15 ½ Carretera Nueva a León, Mateare Municipio de Managua, II Semestre, 2017 [PDF]
, 2017 La realización de este trabajo tuvo lugar en el Matadero Cacique S.A. En él se aplican los principios del HACCP, los problemas sanitarios de la carne dependen en primer lugar del estado sanitario del animal y además de la higiene con la que se realizan ...
Alemán Berrios, Yahoska Gissel +1 more
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Efecto de la disminución del nivel de proteína en dietas para cerdos de abasto
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1981 Se condujeron dos experimentos con cerdos híbridos (Yorkshire X Hampshire X Duroc) de 20 kg con objeto de estudiar el efecto de la disminución del nivel de proteína alimenticia, en el comportamiento animal.
J. Humberto Ramírez +5 more
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La ATPasa6 participa en la maduración de ovocitos de cerdo in vitro
TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, 2018 La maduración del ovocito en los folículos preovulatorios comprende complejos eventos regulados en parte por gonadotropinas. Sin embargo, para entender estos eventos, es necesario identificar los diferentes genes que participan en la maduración.
Fabiola Chong +7 more
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Control individualizado de cerdos ibéricos "in vivo" en campo y sobre la canal en matadero mediante tecnología NIRS [PDF]
, 2011 El objetivo de este trabajo es la puesta a punto y optimización de la tecnología NIRS para el control del cerdo Ibérico tanto en campo sobre el animal vivo, ya que es una técnica completamente inocua para el animal, como sobre la canal en el matadero, lo
De Pedro, E. +4 more
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Caracterización fisicoquímica de la posta de cerdo costarricense
Cuadernos de investigación UNEDIntroducción: La carne de cerdo ofrece nutrientes de alta calidad y en 2022, su producción mundial alcanzó 125 millones de toneladas, con la mayor demanda en Asia.
Alejandro Chacón Villalobos +1 more
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Sistema de costeo basado en actividades para Carnes Cantabria [PDF]
, 2015 En un contexto comercial tan competitivo como el que se ha venido progresivamente gestando, las herramientas de generación de valor y gestión para los procesos, además de los diferentes sistemas de información no exigidos normativamente, están marcando ...
Rangel Carrero, David Octavio
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1964 -
Gustavo Reta P, José Manuel Berruecos V
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Efecto de dietas no convencionales con microorganismos nativos en la cría porcina
Pastos y Forrajes, 2017 Se utilizaron 134 animales de las categorías porcinas cría, preceba, ceba inicial y ceba final, distribuidos en un diseño totalmente aleatorizado, con el objetivo de evaluar el efecto de dietas no convencionales con microorganismos en la ganancia de peso
Iván Lenin Montejo-Sierra +4 more
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Etnografía asociada al ganado porcino en el entorno de Perín (Cartagena)
Revista Murciana de Antropología, 2017 Se realiza un estudio descriptivo sobre diferentes aspectos etnográficos relacionados con el cerdo en el entorno de la diputación cartagenera de Perín. Comienza con un apartado sobre cuentos de tradición oral, fraseología y toponimia.
Juan Ortega Madrid
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Ronaldo Menéndez : cerdos, caníbales y otras desobediencias [PDF]
Recherches, 2011 La communication étudiera les différents mécanismes auxquels recourt l’écrivain cubain Ronaldo Menéndez pour échapper à l’oppression du pouvoir qui se manifeste à plusieurs niveaux. En premier lieu, le pouvoir politique naturellement, où se produit une évolution, depuis les contes de Alguien se va lamiendo todo (1990), ouvertement contestataires et ...
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