Results 1 to 10 of about 490 (88)
Ảnh hưởng của dinh dưỡng đến thành thục sinh dục và chất lượng sinh sản ở một số loài cá có giá trị kinh tế [PDF]
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2017 Bài viết là tổng quan những kiến thức về dinh dưỡng cá bố mẹ, nhằm cập nhật và cung cấp một cách có hệ thống những hiểu biết về nhu cầu dinh dưỡng của cá ở giai đoạn này, góp phần nuôi vỗ và phát triển thức ăn cho cá bố mẹ một cách hiệu quả.
Nguyễn Quang Huy
doaj +3 more sources
Tác dụng của xung ánh sáng đến giá trị cảm quan và hạn sử dụng của thịt heo [PDF]
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2016 Thí nghiệm nhằm mục đích đánh giá tác động của kỹ thuật xung ánh sáng đến hạn sử dụng và giá trị cảm quan của một vài sản phẩm thịt. Đầu tiên là đánh giá tác dụng của xung ánh sáng đến lượng vi khuẩn hiếu khí có sẵn trên thịt và vi khuẩn P.
Nguyễn Bảo Lộc +3 more
doaj +3 more sources
TỔNG HỢP CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT CATION TỪ MỠ CÁ BASA [PDF]
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2010 Phản ứng giữa methyl ester của các acid béo có trong mỡ cá basa với triethanolamine sử dụng CH3ONa làm chất xúc tác tạo ra hỗn hợp gồm mono- và diesteramine. Methyl hóa hỗn hợp esteramine sử dụng tác nhân methyl hóa là (CH3)2SO4 tạo ra sản phẩm esterquat.
Nguyễn Võ Duy +3 more
doaj +2 more sources
TỔNG HỢP DIESEL SINH HỌC TỪ DẦU HẠT CAO SU [PDF]
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2012 Mục tiêu của nghiên cứu này là tổng hợp diesel sinh học từ một loại dầu thực vật không ăn được đó là dầu hạt cao su (RSO). Dầu hạt cao su dạng thô thường chứa nhiều chất bẩn và có hàm lượng acid béo tự do cao.
Nguyễn Văn Đạt +8 more
doaj +2 more sources
TỔNG HỢP CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT ETHANOLAMIDE VÀ ETHANEDIAMIDE TỪ MỠ CÁ BASA [PDF]
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2011 Khi cho hỗn hợp methyl ester tổng hợp từ mỡ cá basa phản ứng với ethanolamine hoặc ethylenediamine ở nhiệt độ cao, hai loại chất hoạt động bề mặt (CHĐBM) không ion N-(2-hydroxyethyl)amide (4) và N,N'-(ethane-1,2-diyl)dienamide (5) được tạo thành với ...
Hà Thanh Mỹ Phương +1 more
doaj +2 more sources
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2021 Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm ra loài thực vật thủy sinh có khả năng xử lý tốt chất thải trong hệ thống tuần hoàn nuôi trồng thủy sản. Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức trồng bèo tai tượng (Pistia stratiotes), bèo tấm (Lemna minor), bèo nhật (Limnobium ...
Nguyễn Thị Hồng Nho +2 more
doaj +1 more source
Nghiên cứu thanh hạt ăn liền bổ sung hạt chanh dây
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2021 Hạt chanh dây có chứa hợp chất kháng oxy hóa, chất xơ, chất béo thiết yếu tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, hạt chanh dây hiện nay chỉ mới được biết đến là nguồn phụ phẩm của quá trình chế biến nước chanh dây. Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khả năng
Binh Hoang Quang +2 more
doaj +1 more source
VARIATIONS IN FATTY ACID COMPOSITION OF TEA LEAVES (CAMELLIA SINENSIS) DUE TO PLUCKING TIME AND CULTIVARS [PDF]
, 2018 Fatty acid in green tea leaves is important flavour precursor which has a negative effect onaroma quality of black teas. In this study, fatty acid composition of three cultivars includingShan Chat Tien, Trung Du and PH11 plucked at different time was ...
Lan Anh, Nguyen Thi
core +2 more sources
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2020 Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của cao chiết hương thảo đến sự biến đổi chất lượng của chả cá thát lát còm (Chitala chitala) và dè cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) trong quá trình bảo quản lạnh.
Nguyễn Lê Anh Đào +6 more
doaj +1 more source
Nghiên cứu thu nhận hỗn hợp axit béo không thay thế omega 3 và omega 6 từ cặn khử mùi của quá trình tinh chế dầu đậu tương [PDF]
, 2014 Cặn khử mùi – phụ phẩm của quá trình chế biến dầu đậu tương, chứa ba nhóm hoạt chất chính: axit béo, vitamin E và phytosterol được sử dụng làm nguyên liệu cho việc thu nhận hỗn hợp axit béo omega 3 và omega 6.
CHIẾN, VŨ ĐỨC +2 more
core +2 more sources