Results 111 to 120 of about 3,087 (145)
Some of the next articles are maybe not open access.
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm
Mục tiêu: Xác nhận độ chụm và độ đúng của xét nghiệm chống oxy hóa toàn phần (TAS) trong huyết tương người trên máy hóa sinh tự động Beckman Coulter AU480 tại Khoa Hóa sinh và Chuyển hóa Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng.
Thị Thục Anh Nguyễn +3 more
semanticscholar +1 more source
Mục tiêu: Xác nhận độ chụm và độ đúng của xét nghiệm chống oxy hóa toàn phần (TAS) trong huyết tương người trên máy hóa sinh tự động Beckman Coulter AU480 tại Khoa Hóa sinh và Chuyển hóa Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng.
Thị Thục Anh Nguyễn +3 more
semanticscholar +1 more source
TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUỐC TẾ HỒNG BÀNG
Đặt vấn đề: Artocarpus heterophyllus Lam. có nhiều hợp chất tự nhiên có giá trị dược lý nhưng chưa được nghiên cứu nhiều ở Việt Nam. Mục tiêu nghiên cứu: Đánh giá được hoạt tính chống oxy hóa (HTCOX) và ức chế α-glucosidase in vitro các cao của ...
Nguyễn Thanh Tuyền +1 more
semanticscholar +1 more source
Đặt vấn đề: Artocarpus heterophyllus Lam. có nhiều hợp chất tự nhiên có giá trị dược lý nhưng chưa được nghiên cứu nhiều ở Việt Nam. Mục tiêu nghiên cứu: Đánh giá được hoạt tính chống oxy hóa (HTCOX) và ức chế α-glucosidase in vitro các cao của ...
Nguyễn Thanh Tuyền +1 more
semanticscholar +1 more source
Hue University Journal of Science: Natural Science
Lạc tiên (Passiflora foetida L.) là loài dược liệu được sử dụng khá phổ biến trong y học cổ truyền để chữa các bệnh như an thần, giải nhiệt, mát gan, suy nhược thần kinh, tim hồi hộp và mất ngủ.
Lê Cảnh Việt Cường +4 more
semanticscholar +1 more source
Lạc tiên (Passiflora foetida L.) là loài dược liệu được sử dụng khá phổ biến trong y học cổ truyền để chữa các bệnh như an thần, giải nhiệt, mát gan, suy nhược thần kinh, tim hồi hộp và mất ngủ.
Lê Cảnh Việt Cường +4 more
semanticscholar +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương
Hạt cà phê tươi được biết đến giàu hoạt chất sinh học, tuy nhiên các hoạt chất này có xu hướng giảm sau khi rang. Nhiều nghiên cứu cho thấy quá trình nảy một số loại hạt gia tăng thành phần các hoạt chất có lợi cho sức khỏe.
Nguyễn Thị +26 more
semanticscholar +1 more source
Hạt cà phê tươi được biết đến giàu hoạt chất sinh học, tuy nhiên các hoạt chất này có xu hướng giảm sau khi rang. Nhiều nghiên cứu cho thấy quá trình nảy một số loại hạt gia tăng thành phần các hoạt chất có lợi cho sức khỏe.
Nguyễn Thị +26 more
semanticscholar +1 more source
TNU Journal of Science and Technology
Nghiên cứu được thực hiện nhằm tuyển chọn các dòng vi nấm nội sinh trong cây Trâm có khả năng kháng oxy hoá in vitro. Nghiên cứu đã phân lập và nhận diện sơ bộ các đặc điểm hình thái của 23 dòng VNNS trong cây Trâm.
Phan Thị Thùy Ngân +4 more
semanticscholar +1 more source
Nghiên cứu được thực hiện nhằm tuyển chọn các dòng vi nấm nội sinh trong cây Trâm có khả năng kháng oxy hoá in vitro. Nghiên cứu đã phân lập và nhận diện sơ bộ các đặc điểm hình thái của 23 dòng VNNS trong cây Trâm.
Phan Thị Thùy Ngân +4 more
semanticscholar +1 more source
Tạp chí Điện tử về Nông nghiệp và Môi trường
Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ sấy (50, 60, 70oC) bằng không khí nóng đối lưu đến khả năng duy trì các thành phần hoạt tính sinh học trong bột mít non và bột xơ mít, thông qua việc xác định hàm lượng polyphenol tổng số (TPC) và khả năng ...
L. Duong
semanticscholar +1 more source
Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ sấy (50, 60, 70oC) bằng không khí nóng đối lưu đến khả năng duy trì các thành phần hoạt tính sinh học trong bột mít non và bột xơ mít, thông qua việc xác định hàm lượng polyphenol tổng số (TPC) và khả năng ...
L. Duong
semanticscholar +1 more source
Tạp chí Khoa học Trường Đại học Trưng Vương
An xoa tree has the scientific name helicteres hirsuta Lour, a species of tree belonging to the genus Helicteres in the family Parasolaceae. According to folk medicine, an xoa tree can also be called by other names such as hairy do tree, hairy coon tree,.
Truyền Chu Quang Truyền +10 more
semanticscholar +1 more source
An xoa tree has the scientific name helicteres hirsuta Lour, a species of tree belonging to the genus Helicteres in the family Parasolaceae. According to folk medicine, an xoa tree can also be called by other names such as hairy do tree, hairy coon tree,.
Truyền Chu Quang Truyền +10 more
semanticscholar +1 more source
Tạp chí Y học Cộng đồng
Mục tiêu: Tổng hợp bằng chứng hiện có về hồ sơ chống oxy hóa của chiết xuất gấc (Momordica cochinchinensis) và tiềm năng ứng dụng trong quản lý thoái hóa khớp.Phương pháp: Tìm kiếm PubMed/PMC, Scopus và các nhà xuất bản lớn (1/2019-10/2025) các nghiên ...
Nguyễn Thanh Kế +2 more
semanticscholar +1 more source
Mục tiêu: Tổng hợp bằng chứng hiện có về hồ sơ chống oxy hóa của chiết xuất gấc (Momordica cochinchinensis) và tiềm năng ứng dụng trong quản lý thoái hóa khớp.Phương pháp: Tìm kiếm PubMed/PMC, Scopus và các nhà xuất bản lớn (1/2019-10/2025) các nghiên ...
Nguyễn Thanh Kế +2 more
semanticscholar +1 more source
TNU Journal of Science and Technology
Thịt trâu là nguồn dinh dưỡng chứa nhiều protein, nhiều sắt và ít lipid hơn so với thịt bò. Thịt trâu cũng chứa nhiều acid amin tự do nên dịch đạm thủy phân từ phụ phẩm của quá trình giết mổ trâu là nguồn peptide có hoạt tính sinh học, với tiềm năng ứng ...
N. Thu +3 more
semanticscholar +1 more source
Thịt trâu là nguồn dinh dưỡng chứa nhiều protein, nhiều sắt và ít lipid hơn so với thịt bò. Thịt trâu cũng chứa nhiều acid amin tự do nên dịch đạm thủy phân từ phụ phẩm của quá trình giết mổ trâu là nguồn peptide có hoạt tính sinh học, với tiềm năng ứng ...
N. Thu +3 more
semanticscholar +1 more source
ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA IN VITRO CỦA MỘT SỐ CHẾ PHẨM TỪ ACTISÔ BẰNG THỬ NGHIỆM DPPH
Tạp chí Y Dược học Cần ThơĐặt vấn đề: Actisô (Cynara scolymus L.) là một trong các dược liệu được ưu tiên đầu tư phát triển ở Việt Nam. Thành phần hóa học của Actisô chủ yếu là các polyphenol đã được chứng minh có hoạt tính chống oxy hóa mạnh. Trên thị trường trong
Tấn Phát Nguyễn +2 more
semanticscholar +1 more source