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Manglar, 2023 El objetivo de la investigación fue establecer la cinética de degradación de vitamina C en jugo de naranja envasado y exhibido a temperatura ambiente y en frio. Se evaluó la vitamina C en jugo envasado en botellas de plástico transparente a 27, 16 y 8 °C
Silvia Maria Murillo Baca +5 more
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Ciencia y Agricultura, 2018 Se realizó un experimento con la finalidad de estudiar un complejo de enzimas fibrolíticas exógenas (Fibrozyme®) sobre los parámetros de degradabilidad ruminal in situ y la cinética de degradación de la materia seca (MS) de la paja de garbanzo (Cicer ...
Hugo de Jesús López-Inzunza +7 more
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Tzhoecoen, 2020 El objetivo de la investigación fue evaluar la cinética de degradación de vitamina C y Color (Luminosidad) en la pulpa de pitahaya (Hylocereaus monacanthus), a temperaturas de 75, 80, 85, 90° C. La temperatura y tiempo tienen efecto significativo (al 95%
Ever Cabanillas Montenegro +1 more
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Scientia Agropecuaria, 2015 La cinética de degradación de la betacianinas, betaxantinas y vitamina C a 30 °C, 40 °C y 50 ºC fue evaluada en una bebida a base de betarraga y miel de abeja, utilizando los modelos cinéticos de orden cero, primer y segundo orden; así como el modelo de ...
William Sánchez-Chávez +3 more
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Composición nutricional y digestibilidad in situ del residuo industrial de té de jazmín
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2023 El objetivo fue determinar composición nutricional y digestibilidad in situ del residuo industrial de té de jazmín. Se realizó análisis químico proximal, se determinó fibra detergente neutra (FDN) y ácida (FDA), energía metabolizable (EM), neta de ...
Fredy Vasquez-Sarabia +8 more
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FIGEMPA, 2021 El presente estudio tiene como objetivo determinar de la cinética química de la reacción de degradación térmica del polietileno de alta densidad (HDPE) post consumo mediante análisis termogravimétrico (TGA) a tasas de calentamiento de 5, 10 y 15 ºC min-1,
Paúl Palmay +2 more
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Revista Agrotecnológica Amazónica, 2021 La investigación fue realizada en Madre de Dios y tuvo como objetivo determinar la cinética de degradación y estabilidad del ácido ascórbico en la pulpa de copoazú (Theobroma grandiflorum) con y sin tratamiento térmico durante su almacenamiento por 80 ...
Jaime Cuse Quispe +2 more
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Influencia de las condiciones de almacenamiento en la degradación de vitamina C
Publicaciones en Ciencias y Tecnología, 2020 En este trabajo se estudia la influencia de las condiciones de almacenamiento y la adición de azúcar en la degradación de la vitamina C presente en los jugos frescos de maracuyá, pitahaya, limón y grosella.
María Riera, Yunet Gómez Salcedo
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infoANALITÍCA, 2022 En este trabajo se evaluó la degradación del colorante azul de metileno (AM) utilizando TiO2 suportado en botellas de vidrio y tereftalato de polietileno (PET) recicladas, como fotorreactores irradiados con luz solar, con y sin adición de peróxido de ...
Patricio Espinoza-Montero +3 more
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Degradabilidad in situ de la materia seca y de la proteína de tres especies arbóreas tropicales
AIA Avances en Investigación AgropecuariaIntroducción. El uso de sistemas silvopastoriles es una alternativa de bajo costo en el área tropical para integrar y adaptar la ganadería a la producción de alimentos de origen animal (Palma et al., 2020), las especies arbóreas se caracterizan por su ...
Luis Antonio Ramírez Navarro +3 more
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