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Manglar, 2023 El objetivo de la investigación fue establecer la cinética de degradación de vitamina C en jugo de naranja envasado y exhibido a temperatura ambiente y en frio. Se evaluó la vitamina C en jugo envasado en botellas de plástico transparente a 27, 16 y 8 °C
Silvia Maria Murillo Baca +5 more
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Ciencia y Agricultura, 2018 Se realizó un experimento con la finalidad de estudiar un complejo de enzimas fibrolíticas exógenas (Fibrozyme®) sobre los parámetros de degradabilidad ruminal in situ y la cinética de degradación de la materia seca (MS) de la paja de garbanzo (Cicer ...
Hugo de Jesús López-Inzunza +7 more
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Tzhoecoen, 2020 El objetivo de la investigación fue evaluar la cinética de degradación de vitamina C y Color (Luminosidad) en la pulpa de pitahaya (Hylocereaus monacanthus), a temperaturas de 75, 80, 85, 90° C. La temperatura y tiempo tienen efecto significativo (al 95%
Ever Cabanillas Montenegro +1 more
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Scientia Agropecuaria, 2015 La cinética de degradación de la betacianinas, betaxantinas y vitamina C a 30 °C, 40 °C y 50 ºC fue evaluada en una bebida a base de betarraga y miel de abeja, utilizando los modelos cinéticos de orden cero, primer y segundo orden; así como el modelo de ...
William Sánchez-Chávez +3 more
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Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2005 Cuatro gramíneas tropicales (Pennisetum clandestinum, Brachiaria decumbens, Bothriochloa pertusa y Dichantium aristatum) y una leguminosa de la región templada (Medicago sativa) fueron comparadas mediante la técnica de producción de gas in vitro, con el
Dora Elisa Sánchez +2 more
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Composición nutricional y digestibilidad in situ del residuo industrial de té de jazmín
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2023 El objetivo fue determinar composición nutricional y digestibilidad in situ del residuo industrial de té de jazmín. Se realizó análisis químico proximal, se determinó fibra detergente neutra (FDN) y ácida (FDA), energía metabolizable (EM), neta de ...
Fredy Vasquez-Sarabia +8 more
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Ingeniería e innovación, 2022 Se evaluó los parámetros de composición química, degradación y cinética ruminal del ensilado de pasto elefante (Pennisetum purpureum) con inclusión residuos de cascara de maracuyá (Passiflora edulis).
Ítalo Espinoza +2 more
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FIGEMPA, 2021 El presente estudio tiene como objetivo determinar de la cinética química de la reacción de degradación térmica del polietileno de alta densidad (HDPE) post consumo mediante análisis termogravimétrico (TGA) a tasas de calentamiento de 5, 10 y 15 ºC min-1,
Paúl Palmay +2 more
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Cátedra Villarreal, 2023 La presente investigación tiene como objetivo determinar la cinética de degradación de los colorantes directos y reactivos utilizados en la industria textil aplicando la fotocatálisis solar heterogénea usando como catalizador el óxido de zinc en ...
Pablo Belizario Díaz Bravo
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Fides et ratio, 2022 La vitamina C es un micronutriente importante, que se encuentra en los frutos ácidos tal es el caso del tumbo, estudios han demostrado efectos beneficiosos de la vitamina C en la salud debido a sus capacidades antioxidantes y eliminadores de radicales ...
Sandra Rosy Quillimamani Soncco +2 more
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