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Resistência à salinidade de rizóbios noduladores de Lotus spp.

open access: yesPesquisa Agropecuária Gaúcha, 2010
No Rio Grande do Sul, alguns solos de várzea estão sujeitos à salinização por excesso de sais na água de irrigação usada em lavouras de arroz, processo que pode ser potencializado pelo uso de fertilizantes como o KCl.
Adriana Ferreira Martins   +5 more
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Filmes de caseinato de sódio/glicerol como Suporte para lipases - Aplicação na síntese do Oleato de n-pentila [PDF]

open access: yes, 2006
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.Enzimas são biocatalisadores protéicos que em condições ótimas de temperatura e pH aceleram as reações químicas.
SILVA, Vanessa Dutra
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Kibes com teor reduzido de cloreto de sódio: caracterização físico-química e sensorial entre hipertensos

open access: yes, 2016
Objetivou-se verificar a aceitabilidade sensorial de kibes elaborados com diferentes teores de cloreto de sódio (NaCl), cloreto de potássio (KCl) e glutamato monossódico (GM), entre indivíduos hipertensos, e avaliar a composição físico-química do produto
Daiana Novello   +2 more
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Teor de sódio e potássio em frios e embutidos [PDF]

open access: yes, 2016
Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2016.INTRODUÇÃO: Os embutidos são vastamente conhecidos e consumidos por todas as faixas etárias da população tanto no ...
Freitas, Marília Rodrigues de
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PERFORMANCE AND CARCASS YIELD OF CHICKENS FED ON THREE DIFFERENT SOURCES OF SODIUM DESEMPENHO E RENDIMENTO DE CARCAÇA DE FRANGOS ALIMENTADOS COM DIFERENTES FONTES DE SÓDIO

open access: yesCiência Animal Brasileira, 2010
<p>This study aimed to evaluate the effect of three different sources of sodium for broilers’ performance and carcass yield. In total 414 female Ross broilers were fed on dietary treatments from one up to 42 days of age.
Victor Fernando Büttow Roll   +5 more
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LIMNOLOGIA DE RESERVATÓRIOS DO SUDESTE DO ESTADO DE SÃO PAULO, BRASIL. III. QUALIDADE DA ÁGUA

open access: yesBoletim do Instituto de Pesca, 2018
Para este estudo, em 1979 foram realizadas determinações trimestrais, ao longo da coluna d'água, em um ponto em cada uma de 17 represas. Entre as variáveis estudadas, material em suspensão, condutividade elétrica, pH e alcalinidade não mostraram ...
Maria Helena MAIER, Mithine TAKINO
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Marinade with alkaline solutions for the improvement of pork quality Marinados com soluções alcalinas para a melhoria da qualidade da carne suína

open access: yesPesquisa Agropecuária Brasileira, 2012
The objective of this work was to evaluate the effects of alkaline solution marinades on the characteristics of pork subjected to post-mortem pH decrease in pig muscle.
Viviane Maria Oliveira dos Santos   +7 more
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Building capacity in reducing population dietary sodium intake in the Americas. [PDF]

open access: yesRev Panam Salud Publica, 2022
Allemandi LA   +4 more
europepmc   +1 more source

Efeito do cloreto de sódio na produção de proteínas (Saccharomyces cerevisiae) em fermentação semi-sólida

open access: yes, 2017
The effect of sodium chloride on the cell's growth and total extracellular protein production during fermentation of Saccharomyces cerevisiae in an air-fluidized bed fermentation, with a 70 L/min air flow at 33° C and 99-100% relative unidity was studied.
Sant'anna, Ernani S.   +1 more
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O Laboratório de Saúde Pública no contexto do Sistema Único de Saúde em Santa Catarina [PDF]

open access: yes, 2003
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Saúde Pública.Com a instituição do SUS a partir da Constituição Federal de 1988 e as demais legislações que se seguiram, com ...
Lopes, Rudi Pereira
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