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Requeijão com teor reduzido de cloreto de sódio: caracterização físico-química e sensorial entre adolescentes [PDF]

, 2019
O objetivo do trabalho foi verificar a aceitabilidade sensorial e a composição físicoquímica de requeijões elaborados com diferentes teores de cloreto de sódio, cloreto de potássio e glutamato monossódico, entre adolescentes.
Hiane, Priscila Aiko, Zampieri, Danieli Fernanda, Romeiro, Mirelly Marques, Santos, Elisvânia Freitas dos, Teixeira, Flávia, Candido, Camila Jordão, Silva, Anderson Fernandes da, Nunes, Graziela Zollet, Novello, Daiana   +8 more
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DETERMINAÇÃO DE CLORETO DE SÓDIO EM ATRIPLEX: UMA ATIVIDADE EXPERIMENTAL PARA OS CURSOS DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS

, 2004
Neste trabalho, uma atividade experimental com a planta Atriplex foi proposta. A prática consistiuna análise do cloreto de sódio presente em uma dada amostra de vegetal.
Barbosa, Rejane M. Novais, Tavares, Andreza R., Campos, Angela F., Marcelino Jr., Cristiano de A. C.   +3 more
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Consumo e desempenho de ovinos alimentados com silagens de cana-de-açúcar tratadas com óxido de cálcio e cloreto de sódio

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2013
Avaliaram-se o consumo e o desempenho de ovinos alimentados com silagens de cana-de-açúcar tratadas com óxido de cálcio (CaO) e cloreto de sódio (NaCl). Utilizaram-se sete tratamentos: controle (silagem sem aditivo), silagens com 0,5; 1,0 e 1,5% de CaO e
F.H.S. Rabelo, A.V. Rezende, C.H.S. Rabelo, D.A. Nogueira, W.A. Silva, P.F. Vieira, W.B. Santos   +6 more
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Avaliação físico-química de filés de pescada (Cysnoscion striatus) sob imersão em diferentes concentrações de tripolifosfato e NaCl [PDF]

, 2014
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2014.O objetivo desse estudo foi comparar o ganho de peso de filés de pescada (Cysnoscion ...
Pires, Victor Goulart
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USO DE FOSFATOS COMO ADITIVOS ALIMENTARES NA REDUÇÃO DE EXSUDATO E NOS ATRIBUTOS SENSORIAIS DA CARNE DO CAMARÃO DE ÁGUA DOCE Macrobrachium rosenbergii

Boletim do Instituto de Pesca, 2018
A aceitação de camarões Macrobrachium rosenbergii nos mercados nacional e mundial tem sofrido grandes restrições, em razão de suas caracterí­­sticas sensoriais serem pouco apreciadas (não apresentam o sabor tí­­pico, similar ao do camarão marinho, a ...
Geni Rodrigues SAMPAIO, Vera Lúcia LOBÃO, Sílvio César ROCCO   +2 more
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Análise do perfil protéico de calos embriogênicos de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum) sob estresse salino

Ornamental Horticulture, 2007
O objetivo deste trabalho foi dosar as proteínas totais e analisar o perfil protéico de calos embriogênicos expostos ao cloreto de sódio (NaCl), agente estressante utilizado para simular o estresse salino.
Cibelley Vanúcia Santana Dantas, Isabele Aragão Gomes, Maria Tereza França Marques, Cristiane Elizabeth Costa Macedo, Adriana F. Uchôa   +4 more
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Formação de micelas de haletos de cetiltrimetilamônio em agua na presença de brometo e cloreto de sódio [PDF]

, 1983
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Curso de Pós-Graduação em Físico ...
Teixeira, Evanilda
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A ORIGEM DOS SAIS NAS ÁGUAS NA FORMAÇÃO BARREIRAS E NO COMPLEXO GNÁISSICO-MIGMATÍTICO NOS MUNICÍPIOS NÃO COSTEIROS NA REGIÃO METROPOLITANA DE FORTALEZA/CE

Revista Águas Subterrâneas, 2008
Análise hidroquímica de 107 amostras de água subterrânea, 36 armazenadas na Formação Barreiras e 71 no Complexo Migmatítico, em áreas estratégicas da Região Metropolitana de Fortaleza, os dados são discutidos sob aspectos de qualidade e origem dos sais ...
Maria Aparecida Belém Fernandes, Maria Marlúcia Freitas Santiago, Josué Mendes Filho, Horst Frischkorn   +3 more
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Treatment of Wrist Dorsal Synovial Cyst with Percutaneous Sclerotherapy Using Hypertonic Saline Solution. [PDF]

Rev Bras Ortop (Sao Paulo), 2023
Gobetti M, Santos JBGD, Pires FA, Nakachima LR, Belloti JC, Faloppa F.   +5 more
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Avaliação de rendimento e características físico-sensoriais instrumentais de Longissimus dorsi suíno injetado com misturas de fosfatos [PDF]

, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2012.A carne suína é a proteína animal mais consumida no mundo e recentemente seu consumo tem
Welter, Lucas
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