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Estudo sobre a elasticidade do queijo mozzarella para pizza, elaborado com leite de búfala (Bubalus bubalis)

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2009
Este trabalho objetivou avaliar a elasticidade no queijo mozzarella de leite de búfala para pizza, fabricado com dois diferentes tipos de coagulantes: coalho bovino (80% pepsina e 20% quimosina) e o agente coagulante fúngico (mucorpepsina), obtido da ...
Valdomiro Jardim de Oliveira, Verônica Lobato, Luiz Ronaldo de Abreu   +2 more
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UTILIZAÇÃO DO TANFLOC SG COMO AUXILIAR DE COAGULAÇÃO DO POLICLORETO DE ALUMÍNIO NO TRATAMENTO DE ÁGUA BRUTA DO RIO SANTO ANASTÁCIO

Colloquium Exactarum, 2019
O tratamento de água é necessário para remover substâncias que podem trazer danos à saúde da população. Nas estações de tratamento de ciclo completo, são usados na clarificação os coagulantes químicos, geralmente com a presença de sais de alumínio e ...
Rafael Henrique Garcez Nicolau, Danielle Elis Garcia Furuya, Leila Maria Sotocorno e Silva, Gilberto José da Paz Junior   +3 more
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ESTUDO SENSORIAL DE QUEIJO SIMILAR AO MINAS PADRÃO COM LEITE DE OVELHA UTILIZANDO AGENTE COAGULANTE E COALHO

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012
No Brasil, o leite de ovelhas vem proporcionando certo interesse pelos institutos de pesquisa, devido a sua particular característica de rendimentos elevados na produção de queijos, além de conferir sabor e aroma peculiar aos produtos lácteos.
A. A. Gajo, L. R. Abreu, M. S. Carvalho, M. G. Paixão, S. M. Pinto, F. M. David   +3 more
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AVALIAÇÃO DO SULFATO DE ALUMÍNIO, POLICLORETO DE ALUMÍNIO E CLORETO FÉRRICO NO TRATAMENTO DE ÁGUA BRUTA DO RIO SANTO ANASTÁCIO

Colloquium Exactarum, 2018
A água bruta pode conter contaminantes que em elevadas concentrações podem apresentar sérios riscos à saúde humana. Deste modo, o estudo teve como objetivo comparar a eficiência dos coagulantes Sulfato de Alumínio, Policloreto de Alumínio (PAC) e Cloreto
José Augusto Alves Pimenta, José Wilson dos Santos Ferreira, Rafael Henrique Garcez Nicolau, Danielle Elis Garcia Furuya, Leila Maria Sotocorno e Silva, Gilberto José da Paz Júnio   +5 more
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Evaluación de la eficiencia del coagulante SuperFloc SD 2080 frente al cloruro férrico en procesos de clarificación de agua

Revista de Iniciación Científica, 2020
En esta evaluación se estudió los coagulantes cloruro férrico y SuperFloc SD 2080, con el objetivo de comparar su efectividad en los procesos de clarificación de agua. Se realizó el estudio con diferentes dosis de coagulante: 3 ml, 5 ml, 6 ml, 7 ml, 8 ml
Erick Vallester, Anel Alcedo, Jesús Bravo, Kelly Castrjo, Guillermo Herrera, Mayte Sánchez, Thaily Valencia   +6 more
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METODOLOGIA ALTERNATIVA PARA O TRATAMENTO DE EFLUENTES DE INDÚSTRIA DE CELULOSE KRAFT [PDF]

Ciência Florestal, 1994
São descritos procedimentos para o tratamento terciário dos efluentes da Indústria Riocell S.A. (Guaíba, RS), com base no reaproveitamento de resíduos sólidos e de excedentes de processo químico.
Celso Edmundo Foelkel, Ayrton Figueredo Martins, Sônia Maria Bitencourt Frizzo, Maria Cládis Mezzomo da Silva   +3 more
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Remoción de nutrientes mediante coagulantes naturales y químicos en planta de tratamiento de aguas residuales, Valledupar Colombia

Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2015
Se evaluó desempeño y eficiencia de dos coagulantes químicos: sulfato de aluminio y policloruro de aluminio (PAC), y dos naturales: moringa (Moringa oleífera) y cardón guajiro (Lemaireoreus griseus) en la remoción de nutrientes y sedimentos del efluente ...
Damileth Dearmas Duarte, Luis Francisco Ramírez Hernández   +1 more
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Uso de las cáscaras de papa (Solanum tuberosum L.) en la clarificación del agua de la ciénaga de Malambo

Investigación e Innovación en Ingenierías, 2020
Objetivo: realizar un estudio comparativo del proceso de clarificación de un humedal natural usando dos coagulantes, sulfato de aluminio y cascara de papa (Solanum tuberosum L.).
Hansel Camacho Oviedo, Diana Campos Núñez, Iván Mercado Martinez, Néstor Cubillán Acosta, Grey Castellar Ortega   +4 more
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Empleo de semillas de Moringa oleífera en el tratamiento de residuales líquidos

Ingeniería Hidráulica y Ambiental, 2017
El tratamiento de residuales líquidos es prioridad para el sistema de salud en Cuba. Los altos precios de los coagulantes químicos y la escasez de materias primas para producirlos nacionalmente propician el empleo de las semillas de la especie vegetal ...
Maylín Rondón Macías, Yosvany Díaz Domínguez, Susana Rodríguez Muñoz, Beatriz Guerra Álvarez, Elina Fernández Santana, Danger Tabio García   +5 more
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Jatropha curcas y Moringa oleifera como coagulantes naturales para la remoción de turbidez en agua destinada al consumo humano

Revista Colombiana de Biotecnología
La coagulación-floculación es una etapa clave en el tratamiento de agua por su capacidad para remover partículas suspendidas y coloidales responsables de la turbidez.
Yim James Rodríguez Díaz, Dalia Milena Rodríguez Jiménez, Juan Pablo Rodríguez Miranda   +2 more
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