Results 181 to 190 of about 238,682 (201)
[Cardiovascular risk in adults of indigenous descent in Argentina: an analysis of the Second National Nutrition and Health Survey] [PDF]
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1995
La Cocina Piurana presenta un inventario de 315 recetas recogidas en el extremo norte del Perú. Precede esta compilación, un estudio de los procedimientos -gestos y útiles- que intervienen en la preparación culinaria campesina que es la que mejor ha preservado las técnicas tradicionales.
Hocquenghem, Anne-Marie, Monzon, Susana
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La Cocina Piurana presenta un inventario de 315 recetas recogidas en el extremo norte del Perú. Precede esta compilación, un estudio de los procedimientos -gestos y útiles- que intervienen en la preparación culinaria campesina que es la que mejor ha preservado las técnicas tradicionales.
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