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Cocina subterránea

Studi latinoamericani : Estudios latino americanos
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Cocinas literarias

2019
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Secrets of Good Mexican Cooking/ Secretos de la Buena Cocina Mexicana

1996
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Nueva Cocina, de la evolución a la aberración, pasando por la extravagancia.

Gaceta Medica De Bilbao, 2008
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El Conde en la cocina de Jose

2010
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La Cocina Mexicana

2012
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El papel del cacao en la antigua religión, rituales y cocina maya

2016
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COCINA Y NOSTALGIA: CUATRO POESÍAS DE JOSÉ JOAQUÍN DE MORA

2011
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CAPÍTULO. TERCERO LAS «FILOSOFÍAS DE COCINA» DE SOR JUANA INÉS DE LA CRUZ

2004
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Técnicas básicas de cocina

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