Results 61 to 70 of about 4,768 (176)
Vetor, 2007 O presente faz uma breve revisão sobre colesterol, abordando a importância deste para o organismo humano, de suas fontes de sua sintese e degradação, doença associadas, bem como a presença do mesmo na dieta alimentar e principais métodos de determinação em alimentos.
Alessandra Elisabete Velho Galvani Silveira +1 more
openaire +3 more sources
Revista Colombiana de Química, 2018 Las transformaciones surgidas durante los procesos de limpieza de los alimentos grasos para determinar productos de oxidación de colesterol (COP) limitan los resultados reales en un estudio.
Mercedes Figueroa Macca +1 more
doaj +1 more source
Comparación de los resultados de pruebas de laboratorio seleccionadas de un estudio poblacional de adultos mayores de Costa Rica [PDF]
Población y Salud en Mesoamérica, 2007 Este artículo valora las diferencias en la medición entre laboratorios de siete biomarcadores de un estudio poblacional de adultos mayores en Costa Rica, denominado CRELES.
Barrantes Jiménez, Kenia +3 more
doaj
Alteraciones del perfil lipídico plasmático en perros con enfermedades cutáneas.
Revista Científica, 2014 La determinación de la concentración plasmática de colesterol y triglicéridos forma parte del protocolo diagnóstico en dermatología canina, orientado principalmente al diagnóstico de endocrinopatías.
Patricia Ruiz Tapia +3 more
doaj
Las lipoproteínas y el colesterol
Colombia Medica, 1978 Artículo sin abstract ...
openaire +1 more source
Salud Pública de México, 1997 Objective. The effect of n-3 polyunsaturated fatty acids on the serum lipid profile in a Mexican population was evaluated. Material and methods. Three g of salmon oil was the daily intake during four weeks.
OCTAVIO CARVAJAL, OFELIA ANGULO
doaj
Anales de la Facultad de Medicina, 2012 Objetivos: Determinar y comparar la prevalencia del síndrome metabólico y de sus diferentes componentes en población adulta peruana que habita por debajo de 1 000 y por encima de 3 000 msnm.
Jaime Pajuelo +3 more
doaj
Huevo en polvo con bajo contenido de colesterol: Características nutricias y sanitarias del producto
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2000 RESUMEN. Se elaboró huevo en polvo con bajo contenido de colesterol para ser empleado en la preparación de diversos alimentos para personas a quienes se les ha restringido el consumo de huevo.
Angela Sotelo, Laura González
doaj
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2003 SUMMARY. Simultaneous analyses of total lipids, cholesterol and fatty acids were carried out on raw and grilled beef longissimus dorsi trimmed of external fat.
Neura Bragagnolo +1 more
doaj
Revista Digital de Postgrado, 2018 Introducción: La yuca es un tubérculo originario de Brasil perteneciente a la familia Euphorbiacea y al género Manihot, a partir de la cual se produce el casabe.
Mirla Morón +2 more
doaj