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Desempenho produtivo e qualidade da carne de frangos alimentados com ração contendo óleo de linhaça Yield performance and meat quality of broilers fed diets with linseed oil

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2010
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da utilização de óleo de linhaça, em substituição ao óleo de soja, sobre a produtividade e a qualidade da carne de frangos de corte de ambos os sexos.
Karline Tikae Tani Murakami, Marcos Franke Pinto, Elisa Helena Giglio Ponsano, Manoel Garcia Neto   +3 more
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Umidade relativa de equilibrio e oxidação de lipídeos em farinhas de castanha do Pará, de macadâmia e de soja Equilibrium relative humidity and lipid oxidation in Brazil-nut, macadamia nut and soybean seed flours

Scientia Agricola, 1994
Foi estudada a oxidação de lipídeos adicionados a farinhas de castanha do Pará (Bertholleta excelsa), de macadâmia (Macadâmia integrifolia) e de soja (Glycine max) equilibradas nas atividades de água (Aa) 0,51; 0,57; 0,67; 0,75; 0,79 e 0,81, a 35°C ...
L.G. do Prado-Filho
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Relation between chemical composition of Grateloupia doryphora (Montagne) Howe, Gymnogongrus griffithsiae (Turner) Martius, and abiotic parameters Relação entre composição química de Grateloupia doryphora (Montagne) Howe, Gymnogongrus griffithsiae (Turner) Martius e parâmetros abióticos

Acta Botânica Brasílica, 1998
In Grateloupia doryphora and Gymnogongrus griffithsiae the seasonal variation of their chemical compounds was studied, establishing a relation with the physical and chemical properties of seawater.
Paulo Nelo Medeiros Perfeto
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Synthesis and Anti‐Inflammatory Activity of New Alkyl‐Substituted Phthalimide 1H‐1,2,3‐Triazole Derivatives

The Scientific World Journal, Volume 2012, Issue 1, 2012., 2012
Four new 1,2,3‐triazole phthalimide derivatives with a potent anti‐inflammatory activity have been synthesized in the good yields by the 1,3‐dipolar cycloaddition reaction from N‐(azido‐alkyl)phthalimides and terminal alkynes. The anti‐inflammatory activity was determined by injecting carrageenan through the plantar tissue of the right hind paw of ...
Shalom Pôrto de Oliveira Assis, Moara Targino da Silva, Ronaldo Nascimento de Oliveira, Vera Lúcia de Menezes Lima, Alberto Brandi, Jin Heng Li, Alberto Marra, Georgiy B. Shul′pin   +7 more
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COMPARAÇÃO ENTRE OS CONTEÚDOS DE GORDURAS ANALISADOS EXPERIMENTALMENTE E OS REPORTADOS NOS RÓTULOS DE EMPANADAS COMERCIALIZADAS EM CANTINAS ESCOLARES DE FLORIANÓPOLIS, SANTA CATARINA

Demetra, 2016
Objetivo: Analisar os teores de gordura total, saturada, monoinsaturada, poli-insaturada e trans de empanadas comercializadas em cantinas escolares e comparar com a rotulagem nutricional.
Elinete Eliete de Lima, Thayse Regina Abreu, Mariana Kilpp Silva, Jane Parisenti   +3 more
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Lipases e esterases

Vetor, 2007
As lipases e esterases são hidrolases que cindem as ligações dos ésteres por adição de água como segundo substrato. Estas enzimas têm sido utilizadas na indústria de alimentos para desenvolver lipídeos estruturados por transesterificação, lipídeos ...
Ricardo Peraça Toralles, Walter Augusto-Ruiz   +1 more
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Parâmetros da fermentação ruminal e concentração de derivados de purina de vacas em lactação alimentadas com castanha de caju

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2012
Avaliaram-se os parâmetros de fermentação ruminal e a concentração de derivados de purinas na urina de vacas leiteiras alimentadas com teores crescentes de castanha de caju na dieta.
P.G. Pimentel, R.B. Reis, L.A. Leite, W.E. Campos, J.N.M. Neiva, H.M. Saturnino, S.G. Coelho   +6 more
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Fenologia reprodutiva e caracterização físico-química de abacateiros em Carmo da Cachoeira, Minas Gerais

Revista Ceres, 2014
O abacateiro é cultivado em algumas regiões tropicais e subtropicais. Seus frutos podem ser aproveitados de várias formas, utilizados ao natural ou na indústria de cosméticos, além da possibilidade de uso de seu óleo como fonte alternativa de ...
Fábio Oseias dos Reis Silva, José Darlan Ramos, Marcelo Caetano de Oliveira, José Carlos Moraes Rufini, Patrícia de Siqueira Ramos   +4 more
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Ácido linoléico conjugado (CLA) reduz lipídeo em músculo esquelético de ratos submetidos a treinamento de natação.

Conexões, 2008
A suplementação com ácido linoleico conjugado (CLA) tem sido relacionada com a perda de peso corporal, diminuição da massa gorda, efeitos no metabolismo de lipídeos e na taxa metabólica de repouso.
Celene Fernandes Bernardes, Arthur Fernandes Gáspari, Juliana de Paulo, Maria Inês Rodrigues, Carolina Canova Paviotti, Maria José Costa Sampaio Moura   +5 more
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Caracterização química e bioquímica de sementes de Bauhinia variegata L. Chemical and biochemical characterization of Bauhinia variegata L. seeds

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2005
Sementes quiescentes de Bauhinia variegata foram submetidas a caracterização bioquímica, por meio de análise elementar, fracionamento de proteínas e atividade hemaglutinante.
Luciano S. Pinto, Manoel Andrade Neto, Marco A. Bacarin, Rolando R. Castellón, Tatiane S. Gadelha, Carlos A. Gadelha, Benildo S. Cavada   +6 more
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