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Teores de proteínas e lipídeos de Chlorella sp. cultivada em concentrado de dessalinização residual
Ciência Rural, 2015 A dessalinização é um método de obtenção de água potável limitado pelos problemas ambientais, causados pelo resíduo gerado em seu processo. O objetivo deste estudo foi avaliar o cultivo de Chlorella sp., em meio de cultura a base de concentrado de ...
Ângelo Paggi Matos +3 more
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Jornal de Pediatria, 2004 OBJETIVO: Identificar o perfil lipídico e a peroxidação de lipídeos no plasma de crianças e adolescentes com sobrepeso e obesidade atendidos no Ambulatório de Endocrinologia Pediátrica do HOSPED/UFRN.
Lima Severina C. V. C +4 more
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Alimentos e Nutrição, 2014 Introdução: As gorduras e o sódio têm contribuído significantemente para o aumento das doenças crônicas não transmissíveis, Objetivo: avaliar os teores de lipídeos e sódio de refeições oferecidas em dois restaurantes comerciais à La carte de uma praça de
Ana Paula da SILVA +4 more
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RELAÇÃO ENTRE POLIMORFISMOS GENÉTICOS, LIPÓLISE, METABOLISMO DE LIPÍDEOS E EXERCÍCIOS AERÓBIOS [PDF]
, 2016 O objetivo deste estudo foi revisar sistematicamente a literatura sobre relações entre polimorfismos genéticos, lipólise, metabolismo de lipídeos e exercícios aeróbios em humanos.
Malta Purim, Kátia Sheylla +4 more
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Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2005 Sementes quiescentes de Bauhinia variegata foram submetidas a caracterização bioquímica, por meio de análise elementar, fracionamento de proteínas e atividade hemaglutinante.
Luciano S. Pinto +6 more
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Absorção de lipídeos por extrusados secos com diferentes temperaturas na última zona do secador [PDF]
, 2018 A etapa de recobrimento de líquidos, além de outras funções, confere acabamento ao extrusado. Objetivou-se avaliar o grau de absorção de lipídeos sob diferentes temperaturas, mensuradas após sua saída do secador. A análise iniciou com temperatura em 48ºC,
Ribeiro Silva, Juarez +5 more
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É Tempo de Química! - Lipídeos
, 2016 Ensino Médio::QuímicaDefinir lipídeos. Identificar os triglicerídeos. Identificar diferentes alimentos que contêm gordura. Reconhecer a relevância das informações nutricionais. Classificar os lipídeos como saturados ou insaturados. Identificar as origens
Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro - PUC Rio +1 more
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Fatty acid profile of humpback muscle (Rhomboideus m.) from zebu breed (Nellore cattle)=Perfil lipídico de “cupim” (músculo Rhomboideus) de gado Nelore (linhagem zebuína) [PDF]
Acta Scientiarum: Technology, 2012 The objective of this paper was to characterize the lipidic profile of the Rhomboideus muscle (humpback) present in the Nelore breed, and compare it to the Longissimis dorsi muscle (tenderloin).
Talita Kato +4 more
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CONTROLE DA OXIDAÇÃO LIPÍDICA NA MORTADELA
Ciência Rural, 1993 Três partidas de mortadela foram elaboradas segundo uma mesma formulação, diferenciando-se porém quanto ao antioxidante utilizado. Uma das partidas recebeu 0,25% de Fixador A-80 (ácido ascórbico), a outra 3,35% de destilado de refinaria de óleo de soja ...
Klaus Happke +3 more
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Teor de lipídeos em caroços de Euterpe oleracea Mart. [PDF]
, 2017 O objetivo do trabalho foi determinar o teor de lipídeos em caroços de açaí de 20 genótipos provenientes do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental.
MATTIETTO, R. de A. +2 more
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