Results 111 to 120 of about 3,154 (141)
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE COXA E SOBRECOXA DE FRANGO COMERCIALIZADAS A GRANEL EM SINOP-MT
Ciência Animal Brasileira, 2019 O consumo de carne de frango tem aumentado nos últimos anos, favorecido por diferentes fatores. No entanto, quando esse alimento é manipulado sem cuidados higiênicos pode ser fonte de agentes etiológicos causadores de enfermidades.
Filipe Freitas +5 more
doaj
, 2016 The physical and bacteriological characterization of the marine water of the beach of Puerto Morín, 2016, La Libertad-Peru. Six sampling stations were evaluated for six months through the parameters: temperature, total coliforms, thermotolerant coliforms
Baca Ulloa, Orlando Lenin
core
, 2019 The objective of this research is the efficiency of the 17 W, 25 W and 46 W ultraviolet lamps in the removal of thermotolerant coliforms from the effluent of the PTAR Lagunas San José, Chiclayo; As a study material, PVC cylinders of 120 L capacity for ...
Roldán Fonseca, Katya Melissa
core +1 more source
Medicina Veterinária, 2011 Objetivou-se com este estudo avaliar presença de agentes bacterianos, destacando-se a contaminação por Staphylococcus spp., Salmonella sp., Coliformes totais e termotolerantes em carcaças de codorna congeladas comercializadas no município do Recife-PE.
EFTS Fernandes
doaj
, 2008 Lettuce (Lactuca sativa) is the most consumed vegetable in Brazil, being classified as an important food, to be a rich source of vitamins. According to the practices adopted, its cultivation can be organic or conventional.
Lotto, Mariana de Castro
core +1 more source
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE LEITES PASTEURIZADOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE MORADA NOVA, CEARÁ
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2012 O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica do leite pasteurizado comercializado na cidade de Morada Nova, Ceará. Na ocasião foram coletadas 8 amostras de leites pasteurizados no mercado varejista.
Joabis Nobre Martins +3 more
doaj
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2019 Introdução: A contaminação de alimentos consumidos crus, como salada de alface, é previsível pela origem telúrica e pela manipulação indevida nos estabelecimentos comerciais constituindo um possível risco à saúde pública.
Barbara Mazeto Saraiva +2 more
doaj
Brazilian Journal of Development, 2020 Amanda Carla Batista Querino da Rocha +2 more
openaire +1 more source
Comparação de Duas Técnicas para Avaliação da Presença de Coliformes Termotolerantes em Amostras de Água [PDF]
, 2011 Cunha, Tayanne do Nascimento
core
, 2013 O presunto é um dos produtos a base de carne mais consumido mundialmente, e a preservação das propriedades deste alimento é sempre questionável, pois é um produto que passa por duas etapas processuais: o processamento industrial e o pós-processamento nos supermercados.
Kaminski, Sônia, Barreto, Eriana Serpa
openaire +1 more source