Factors associated with diarrheal disease in the rural Caribbean region of Colombia. [PDF]
Rev Saude Publica, 2020 Galezzo MA +3 more
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Journal of AOAC INTERNATIONAL, 1984 Abstract Raw, comminuted poultry meat was used to determine the specificity of the media and incubation conditions used in the hydrophobic grid membrane filter method. Confirmation rates for target colonies were 100% for total coliforms, 98% for fecal coliforms, and 97-99% for Escherichia coli.
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Efecto combinado del aceite esencial de orégano y extracto de ajo, en la conservación de hamburguesas de carne vacuna refrigerada [PDF]
, 2017 El uso de aceites esenciales como conservantes naturales cobra especial importancia en la industria alimentaria, ya que estos compuestos son reconocidos como seguros (GRAS) para ser usados en forma intencionada en alimentos.
Castillo, María Paula
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Inactivación bacteriana y vírica durante la regeneración de agua [PDF]
, 2004 El pricipal objetivo de esta tesina ha sido evaluar la capacidad del proceso de regeneración de agua para inactivar bacterias y virus, hasta niveles de calidad comparables con los establecidos en el Código del Agua del estado de California (Titulo 22 ...
Bueso Pla, Ivan
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Environmental impact study generated by dumping from a prison order to national water resources. Case study [PDF]
, 2015 La presencia de contaminantes en los cuerpos de agua es uno de los mayores problemas que se presentan en nuestro medio natural. La introducción de estas sustancias en las fuentes de agua, por vertimientos incontrolados de uso doméstico, comercial e ...
Salazar Alfaro, Diana Margarita
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Revista Científica, 2010 El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad higiénica del queso de capa del municipio de Mompóx en el departamento de Bolívar, Colombia y la capacidad bactericida de Lactobacillus spp aislados de un producto comercial (yogurt).
Marlene Durán Lengua +4 more
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Physicochemical composition and microbiological quality of goat milk produced in Santiago del Estero Province (Argentine) [PDF]
, 2013 La mayor cuenca lechera caprina de Argentina está ubicada en la provincia de Santiago del Estero, pero existe escaso conocimiento de la calidad de leche producida allí.
Font, Graciela Maria +3 more
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Documentación de las buenas prácticas de manufactura (BPM) en la fábrica de champiñones Setas Otún S.A.S. de la ciudad de Pereira según el decreto 3075 de 1997 [PDF]
, 2012 El presente trabajo se desarrolló con el propósito de documentar un manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la empresa SETAS OTÚN S.A.S. Este manual contiene todo lo referente a los procedimientos y normas que permitirán asegurar mediante un ...
Duque Betancur, Natalia +1 more
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Tecnología en Marcha, 2016 Se identificaron 954 bacterias procedentes de las Pruebas Confirmadas de la Técnica del N.M.P. para Coliformes Totales y Fecales en aguas superficiales y subterráneas, sin tratamiento y con él, en los meses de julio de 1987 a marzo 1988.
Darner A. Mora-Alvarado +3 more
doaj
[Acute diarrheal disease caused by enteropathogenic Escherichia coli in Colombia]. [PDF]
Rev Chilena Infectol, 2014 Gómez-Duarte OG.
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