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O texto relata os principais resultados dos trabalhos apresentados na Reunião Anual da BALAS em Albuquerque, NM, EUA, em abril de 1990, cujo tema central foi "A Abertura de Mercados nas Américas - Livre-Comércio".
Maria Cecilia Coutinho de Arruda
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Aspectos socioeconômicos e institucionais do comércio ambulante de alimentos em Uberlândia (MG) [PDF]
Thiago Rosa
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Notas para el estudio de la alimentación y el abastecimiento en la Baja Edad Media
La autora aborda el extenso tema de la alimentación en España en la Baja Edad Media a través de algunos subtemas: cuales eran los alimentos, los problemas de abastecimiento, la trascendencia de la alimentación como acto simbólico, desde lo religioso y ...
María del Carmen Carlé
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Treinamento De Boas Práticas De Manipulação De Alimentos Para Comércio Ambulante De Garanhuns-Pe
Silva Mirelly Costa Da +1 more
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Lutar, construir, reforma agrária popular: análise da aproximação entre um movimento social e o comércio tradicional de alimentos [PDF]
Pilar Petrasi
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Plataforma de venda on line como alternativa ao comércio sustentável de alimentos
Adriano Antonio Brito Darosci +4 more
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Os agricultores ecologistas nos mercados para alimentos orgânicos:
O artigo analisa os contramovimentos construídos pelos agricultores ecologistas frente aos processos de institucionalização da agroecologia e mercantilização dos alimentos orgânicos.
Paulo Andre Niederle
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Comércio de alimentos para consumo imediato no entorno do Programa Academia da Saúde: uma análise segundo desigualdades [PDF]
Mariana Souza Lopes +5 more
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A raíz de la covid-19 se dieron nuevas dinámicas en muchos sistemas urbanos entre las que destaca la de adquisición y distribución de alimentos. La pandemia mostró la vulnerabilidad en el funcionamiento de equipamientos e intensificó problemáticas como ...
Mariuxi Paola Rojas-Galindo +2 more
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