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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 A produção de alimentos orgânicos proporciona a oferta de produtos saudáveis; o uso sustentável da água e do solo; a integridade cultural das comunidades rurais; a sustentabilidade econômica e ecológica; e a eliminação do uso de organismos geneticamente ...
Paula de Fátima da Cruz Lima +3 more
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Acompanhamento dos custos de produção orgânica de Lactuca sativa: avaliação do custo-benefício da certificação orgânica para os pequenos produtores. [PDF]
, 2011 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Curso de Agronomia.O cultivo de alface e o de maior destaque no sistema de produção orgânico em Santa Catarina.
Pedro, Walter Lopes
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Ornamental Horticulture, 2020 O setor da floricultura é muito atrativo para agricultores familiares, uma vez que demanda pouca área de terra e o ciclo de produção, de grande parte das espécies para esse fim, geralmente é curto.
Juliane Spier +2 more
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Comércio justo como geração de renda para assentados da Reforma agrária: feira permanente de produtos da Agricultura familiar. [PDF]
, 2014 Trabalho apresentado no 31º SEURS - Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, realizado em Florianópolis, SC, no período de 04 a 07 de agosto de 2013 - Universidade Federal de Santa Catarina.Os produtores associados à Cooperativa dos ...
Silva, Bruna +7 more
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Colóquio, 2022 Este trabalho tem como objetivo compreender a emergência do mercado de delivery para produtos da agricultura familiar durante a pandemia da Covid-19. Nos procedimentos metodológicos utilizou-se de técnicas quali-quantitativas com análise descritiva dos ...
Maria Eduarda Ribeiro de Jesus +4 more
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Redes, 2017 Este artigo teve como objetivo caracterizar os agricultores familiares que atuam com produção orgânica na região da Serra Gaúcha, conhecendo as motivações e os fatores que influenciam no acesso a diferentes canais de comercialização.
Glauco Shultz +2 more
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Feiras livres em Florianópolis - SC: práticas sustentáveis na comercialização de frutas, legumes e verduras in natura [PDF]
, 2014 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2014As feiras livres compõem uma modalidade de mercado varejista localizado ao ar livre, caracterizada ...
Lopes, Lariane Hartmann
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COMÉRCIO DE ALIMENTOS EM UMA FEIRA LIVRE DE UM MUNICÍPIO NO ALTO JEQUITINHONHA, MINAS GERAIS
Revista Desenvolvimento Social, 2020 Partindo do conhecimento da importância econômica e social exercida pelas feiras livres, o objetivo deste estudo foi analisar a dinâmica de comercialização de produtos em uma feira livre em um município do Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais.
Érika Júnia Paulino +4 more
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Feira da UFSC: análise a partir da abordagem da economia solidária. [PDF]
, 2013 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Agronomia.O presente trabalho visa analisar, a partir da abordagem da Economia Solidária, dimensões que travam e potencializam a reconstrução social de uma ...
Silva, Jerusa Rosa da
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Revista PrincipiaAs feiras livres se apresentam como um espaço para a prática comercial varejista, do produtor familiar, de produtos in natura e processados, sendo um dos principais ambientes de preservação da cultura local e de interação entre o rural e o urbano ...
Maria Gláucia Dourado Furquim +3 more
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